Receptes - Konservi un ievārījumi

Kreftīgie gurķīši

Sastāvdaļas:
2 kg svaigu gurķu.

Marinādei:
200 g mārrutku (burciņā: "Spilvas" vai "KoK"),
500 g cukura,
5 ēdamkarotes sāls,
300 g galda etiķa,
200 g ūdens.


Laiks pagatavošanai:
Aptuveni 1 h

Pagatavošana:
Nemizotus gurķus sagriež šķēlēs. Sajauc mārrutkus, sāli, cukuru un etiķi. Pielej ūdeni. Vēlreiz visu samaisa. Marinādē liek gurķus un atstāj uz 24 stundām vēsumā, palaikam apmaisot.
Pilda burkās ( steralizāt nav nepieciešams), aizvāko ar metāla vāciņiem. Glabājas lieliski pat vairākus gadus!