Las Mejores Cervecerías Locales de Shanghai

Shanghai, una ciudad vibrante y llena de vida, no solo destaca por su arquitectura moderna y su bullicioso ambiente urbano, sino también por su creciente escena cervecera. La cultura de la cerveza artesanal en Shanghai está en auge, ofreciendo a locales y visitantes una impresionante variedad de cervezas frescas y sabores únicos. A continuación, exploramos algunas de las mejores cervecerías locales que no te puedes perder en esta ciudad cosmopolita.

Cervecería Boxing Cat

La Cervecería Boxing Cat es un nombre prominente en el mundo de la cerveza artesanal de Shanghai. Fundada en 2008, es una de las pioneras en introducir cervezas artesanales en el mercado chino. Se caracteriza por su enfoque innovador en la producción de cerveza, utilizando ingredientes de alta calidad y una técnica de elaboración meticulosa. Su variedad va desde cervezas Pale Ale aromáticas hasta Stouts robustas, lo que asegura algo para todos los paladares. Además de su amplia selección de cervezas, Boxing Cat ofrece un menú de comida que complementa perfectamente sus bebidas, con platos que van desde hamburguesas gourmet hasta tapas al estilo asiático. Su ambiente acogedor y su ubicación céntrica lo convierten en un lugar ideal para disfrutar de una tarde relajante con amigos.

Liquid Laundry

Otra cervecería destacada en Shanghai es Liquid Laundry, conocida por su enfoque contemporáneo y su ambiente elegante. Esta cervecería ofrece una experiencia única al combinar un restaurante de estilo bistró con una casa de cervezas y cócteles. Sus cervezas se elaboran en pequeñas producciones para asegurar frescura y sabor, con opciones que varían estacionalmente para traer lo mejor de cada temporada. Liquid Laundry es famosa por sus cervezas de trigo y sus innovadoras IPAs, así como por su excelente carta de cócteles. El espacio, decorado con elementos industriales y modernos e iluminado suavemente, se presta a una atmósfera ideal tanto para una cena íntima como para un encuentro casual con amigos.

The Brew

The Brew, parte del Kerry Hotel en Pudong, es una cervecería artesanal que combina calidad con exclusividad. Sus maestros cerveceros trabajan constantemente para desarrollar cervezas impresionantes que cuenten con ingredientes locales y técnicas innovadoras. Aquí puedes encontrar hasta seis variedades diferentes en cualquier momento, desde lagers ligeras hasta ricas porters. Además de su excelente cerveza, The Brew es conocido por sus eventos semanales y música en vivo, que crean una animada vida nocturna. La ubicación frente al mar en Pulong garantiza que los visitantes puedan disfrutar de vistas impresionantes mientras degustan alguna de sus deliciosas bebidas.

Best Places to Visit

Para completar tu experiencia cervecera en Shanghai, considera visitar algunos de los siguientes lugares de interés:

• Bund: La zona más emblemática de Shanghai, famosa por sus impresionantes vistas del horizonte de la ciudad y el río Huangpu.
• Jardín Yuyuan: Un oasis de tranquilidad en medio del bullicio urbano, donde se puede apreciar la arquitectura tradicional china.
• Torre de la Perla Oriental: Uno de los rascacielos más destacados de Shanghai, donde puedes disfrutar de vistas panorámicas desde su plataforma de observación.
• Ciudad de los Dioses (Chenghuangmiao): Una colección de templos, salones y jardines que ofrecen una visión de la cultura y la vida religiosa de la ciudad.
• Museo de Shanghai: Un museo de categoría mundial con una vasta colección de artefactos que narran la rica historia de China.

Estas cervecerías y lugares otorgan a Shanghai una rica mezcla de sabores y experiencias culturales, convirtiéndola en un destino imperdible para los entusiastas de la cerveza y los aventureros urbanos. Disfruta de la gastronomía cervecera local y el ambiente único que Shanghai tiene para ofrecer.