Los mejores lugares para comer en Estambul

Estambul es una ciudad vibrante que conecta Europa y Asia, y su rica historia se refleja en su impresionante variedad gastronómica. Desde delicias turcas tradicionales hasta cocina internacional de vanguardia, hay algo para todos los gustos. En este artículo, exploraremos algunos de los mejores lugares para satisfacer su paladar en esta increíble ciudad.

Restaurante 360 Istanbul

El 360 Istanbul es conocido por su impresionante vista panorámica de 360 grados sobre Estambul. Situado en la azotea de un edificio histórico, el restaurante ofrece una emocionante fusión de cocina internacional y turca. Los visitantes pueden disfrutar de platos que varían desde sushi sofisticado hasta kebabs tradicionales. La atmósfera es elegante y moderna, lo que lo convierte en un lugar ideal para una cena especial. No olvide probar su exclusiva selección de cócteles mientras disfruta del atardecer sobre el paisaje histórico de la ciudad.

Además de la vista espectacular, el personal es sumamente atento y está siempre dispuesto a recomendar los platos más destacados del menú. Esto es especialmente útil para quienes visitan por primera vez y desean experimentar lo mejor que Estambul tiene para ofrecer. Los fines de semana, el lugar se convierte en un club nocturno, donde los huéspedes pueden disfrutar de música en vivo y DJs internacionales, haciendo de toda la experiencia algo memorable.

Nusr-Et Steakhouse

Nusr-Et Steakhouse se ha convertido en un icono culinario en Estambul, gracias a la fama de su fundador, Nusret Gökçe, conocido internacionalmente como Salt Bae. Este restaurante es el lugar perfecto para los amantes de la carne, que podrán disfrutar de cortes de carne de primera calidad, cocinados a la perfección. El ambiente es moderno y sofisticado, con un servicio al cliente excepcional que hace que cada visita sea digna de recordar.

El menú incluye una variedad de opciones tentadoras, como costillas de cordero, filete de buey y el famoso "asado al estilo Salt Bae". Los carnívoros encontrarán aquí su paraíso personal, mientras que aquellos con menos apetito pueden optar por ensaladas gourmet y acompañamientos únicos. Además, los postres son un verdadero espectáculo y no deben pasarse por alto.

Balikci Sabahattin

Para aquellos que buscan disfrutar de la cocina de mariscos turca tradicional, Balikci Sabahattin es una parada obligatoria. Ubicado en una pintoresca casa otomana en el distrito de Sultanahmet, el restaurante es famoso por sus frescos mariscos y su ambiente encantador. Los platos son sencillos pero exquisitos, destacando la calidad de los ingredientes más frescos del Bósforo.

El pescado a la parrilla y los mezzes, que son aperitivos variados, son especialmente populares entre los comensales. La experiencia se completa con un buen raki, la tradicional bebida alcohólica turca, que complementa perfectamente los sabores del mar. Con un servicio atento y un ambiente acogedor, Balikci Sabahattin se siente como un secreto bien guardado, ideal para aquellos que buscan alejarse de las zonas más turísticas.

Ciya Sofrasi

Ciya Sofrasi es sin duda uno de los lugares más auténticos para degustar la cocina tradicional turca y de la región de Anatolia. Situado en el lado asiático de Estambul, en el barrio de Kadiköy, este restaurante es conocido por su enfoque en recetas olvidadas y sabores regionales. Cada día, el menú cambia para ofrecer una rica variedad de platos que abarcan la diversidad culinaria de Turquía.

Entre los platos imperdibles se encuentran los dolmas, guisos sabrosos y una notable variedad de ensaladas. Sumado a ello, los postres tradicionales, como el baklava y el helva, son el broche de oro para una comida exquisita. La atmósfera acogedora y auténtica hace que los clientes se sientan como si estuvieran comiendo en una casa turca, haciendo de Ciya Sofrasi un destino ineludible para cualquiera que visite Estambul con el deseo de explorar su rica tradición culinaria.

Otros lugares imprescindibles para visitar en Estambul

Además de disfrutar de su increíble oferta gastronómica, no puede dejar de visitar los siguientes lugares icónicos en Estambul:

Santa Sofía: Una mezcla impresionante de arte y arquitectura bizantina con elementos otomanos.
Mezquita Azul: Con sus seis minaretes y su deslumbrante interior de azulejos azules, es uno de los logros arquitectónicos de Estambul.
Gran Bazar: Un laberinto de tiendas que ofrece desde alfombras turcas hasta joyas y especias.
Palacio de Topkapi: Un conjunto palaciego impresionante con vistas al Cuerno de Oro.
Basílica Cisterna: Un fascinante ejemplo de ingeniería bizantina bajo las calles de Estambul.