Meilleurs Endroits Pour Manger À Séoul

Séoul, la capitale vibrante de la Corée du Sud, est une destination gastronomique incontournable pour tout voyageur. La ville offre une variété de mets délicats, allant des plats traditionnels coréens aux innovations culinaires modernes. Cet article vous guide à travers quelques-uns des meilleurs endroits pour apprécier les délices culinaires de Séoul.

Découverte de la Cuisine Coréenne Traditionnelle

Pour une immersion dans la culture coréenne, rien de tel que de déguster des plats locaux authentiques. Séoul est parsemé de restaurants traditionnels qui servent des recettes transmises de génération en génération. Parmi eux, vous ne pouvez pas manquer Samcheonggak, un établissement niché dans la verdure qui propose un menu hansik, comprenant du bibimbap et des ragoûts épicés.

Jungsik : C'est un restaurant qui redéfinit la cuisine coréenne en fusionnant tradition et modernité. Attendez-vous à une expérience gastronomique unique avec une sélection créative de mets.
Gwangjang Market : Pour une ambiance plus décontractée, ce marché historique est l'endroit idéal pour savourer des bindaetteok (galettes aux haricots mungo) ou des sundae (boudin noir coréen).

Exploration des Saveurs Internationales

Séoul n'est pas seulement une ville pour les amateurs de cuisine coréenne, mais aussi un lieu où diverses influences culinaires du monde entier se rencontrent. Que vous ayez envie de sushi, de pizza ou de tacos, Séoul a quelque chose à offrir.

Itaewon : Ce quartier est un melting-pot de cuisines globales. Des restaurants proposant des plats mexicains, italiens ou indiens y abondent, permettant aux visiteurs de voyager sans quitter la ville.
Hannam-dong : Connu pour ses établissements chics et ses brunchs à la mode. Des restaurants comme 'The Beastro' se distinguent par leurs plats d'inspiration américaine avec une touche coréenne.

Street Food : Une Expérience Incontournable

La street food à Séoul est non seulement un régal pour les papilles mais aussi une expérience immersive dans la culture locale. Les rues de Myeongdong et Dongdaemun sont célèbres pour leurs stands de nourriture offrant une multitude de choix délicats et économiques.

Myeongdong Street Food Alley : Prêtez attention aux tteokbokki (gâteaux de riz pimentés) ou aux hotteok (crêpes sucrées remplies de cannelle et de noix). Ces encas vous laisseront des souvenirs délicieux.
Namdaemun Market : Ce marché est un paradis pour les gourmets qui souhaitent explorer une variété de plats de rue traditionnels coréens, comme les gimbap (rouleaux de riz) et les eomuk (brochettes de poisson).

Cafés Tendance et Desserterie

Pour ceux qui ont un penchant pour les douceurs, Séoul propose une scène de cafés des plus passionnantes. Le design unique de ces cafés attire autant que leurs délices sucrés.

Garosu-gil : Dans ce quartier à la mode, les cafés servent des desserts innovants et des boissons esthétiques qui sont un vrai plaisir pour les yeux.
Hongdae : Ce quartier, célèbre pour sa culture artistique, abrite de nombreux cafés à thème. Des cafés félins aux salons de thé traditionnels, il y a de quoi satisfaire toutes les curiosités.

Meilleurs Endroits À Visiter À Séoul

Outre la gastronomie, Séoul est une ville riche de lieux fascinants à découvrir :

Palais Gyeongbokgung : Ce vaste complexe est un must pour les amateurs d'histoire et d'architecture.
Tour Namsan : Offrant une vue panoramique à couper le souffle de la ville, cette tour est idéale pour capturer de superbes moments.
Bukchon Hanok Village : Ce site vous immergera dans le Séoul d'autrefois avec ses maisons traditionnelles.
Insa-dong : Un quartier où vous pouvez acheter des souvenirs traditionnels et découvrir l'artisanat local.
Hangang Park : Parfait pour une promenade ou un pique-nique tout en profitant de la vue du fleuve Han.