Лучшие рестораны с видом в Гренландии

Гренландия — это не только заснеженные панорамы и кусочки льда, но и уникальная гастрономия, которую стоит попробовать в лучших ресторанах. Гренландские рестораны предлагают своим гостям не только изысканные блюда, но и потрясающие виды, которые производят неизгладимое впечатление. В этой статье мы опишем несколько самых известных заведений, где можно насладиться местной кухней и природной красотой.

Ресторан "Umiaq"

Одним из самых популярных ресторанов в Гренландии является "Umiaq", расположенный в Нууке, столице страны. Этот ресторан славится своим панорамным видом на океан и горы. Он предлагает разнообразное меню, в котором преобладают блюда из местных ингредиентов, таких как морепродукты и оленина. Интерьер ресторана лаконичен и стильный, что позволяет сконцентрироваться на главной достопримечательности — великолепном виде из окна.

В меню встречаются уникальные гренландские деликатесы, такие как аммасат — небольшая рыбка, которая подается маринованной или копченой. Любителям рыбы непременно стоит попробовать местный лосось. В "Umiaq" также можно заказать блюда международной кухни, при этом каждое блюдо имеет собственный гренландский акцент. Не забудьте оставить место для десерта — местное рожденное ветрами мороженое с ягодами просто не оставит равнодушным.

Ресторан "Havs"

Еще одно заведение, которое заслуживает внимания, — это ресторан "Havs", известный своими неизменными стандартами качества и потрясающим видом на айсберги. Особенностью является открытая терраса, откуда открывается впечатляющий вид на ледники и морскую гладь. "Havs" предлагает своим посетителям блюда скандинавской и гренландской кухни, приготовленные из свежих местных продуктов.

Ресторан применяет философию "farm-to-table", используя ингредиенты, полученные от фермеров и рыбаков соседних сел. Блюда часто меняют в зависимости от времени года, но каждый раз повара находят способ удивить. Например, здесь можно попробовать непривычные сочетания кислы райских яблок с копченой рыбой или десерт на основе ягод, собранных вручную в окрестных лесах. Тесное сотрудничество с местными производителями обеспечивает высочайшее качество каждого ингредиента.

Ресторан "Nanoq"

"Нанок" — это ресторан, где можно ощутить истинный вкус Арктики. Расположенный среди величественной природы, он предлагает гостям не только изысканные кушанья, но и захватывающее дух зрелище — северное сияние. В интерьере заведения использованы натуральные материалы, что придает каждому визиту особую атмосферу уюта и тепла.

Меню включает блюда, которые упакованы в богатство вкусов: от нежнейшего оленьего мяса до креативных десертов из арктических ягод и мха. Каждое блюдо здесь — это шедевр, продуманный до мельчайших деталей. Не упускайте шанс попробовать и традиционный гренландский куру — суп из морепродуктов и овощей, приготовленный по древнему рецепту, передаваемому из поколения в поколение.

Лучшие места для посещения

Побывав в Гренландии, любители гастрономии и природы просто обязаны посетить:

• Национальный парк Гренландии — самый большой национальный парк в мире предлагает бескрайние просторы дикой природы и захватывающие виды.
• Айсберги Илулиссата — одно из самых впечатляющих зрелищ в Гренландии, особенно при закате.
• Кекертассуак (Uummannaq) — город, известный своим сердцевидным горным пиком, станет отличным выбором для любителей горных походов.
• Полярный круг — уникальное место, где можно пересечь одну из наиболее узнаваемых географических линий прямо на Земле.
• Нуук — столица и культурное сердце Гренландии, предлагающее множество музеев и культурных мероприятий.

Каждое из этих мест прекрасно дополняет ваш отпуск, позволяя совместить изысканную кухню с незабываемыми природными впечатлениями. Гренландия ждет вас с открытыми объятиями!