Die Besten Reiseziele für Feinschmecker in Amman

Amman, die Hauptstadt von Jordanien, ist ein Paradies für Feinschmecker und bietet eine spannende Mischung aus traditioneller und moderner Küche. Diese pulsierende Stadt ist das perfekte Reiseziel für alle, die gerne neue Geschmäcker und Aromen entdecken, denn Amman bietet eine Vielzahl von kulinarischen Erlebnissen, die Ihren Gaumen erfreuen werden. Lassen Sie sich auf eine Reise durch die besten Restaurants, Märkte und Essensstände ein, die Amman zu bieten hat.

Traditionelle Jordanische Küche

Die traditionell jordanische Küche in Amman ist ein Muss für jeden Feinschmecker. Sie spiegelt die reichen Aromen und die Geschichte der Region wider. Eines der berühmtesten Gerichte ist Mansaf, ein Gericht aus Lammfleisch, das in einer Joghurtsoße gekocht und mit Reis serviert wird. Mansaf symbolisiert Gastfreundschaft und wird bei vielen Feierlichkeiten gereicht. Weitere traditionelle Speisen, die man probieren sollte, sind Maqluba, ein umgedrehtes Eintopfgericht mit Fleisch, Reis und Gemüse, sowie Knafeh, ein Dessert aus Käse und süßem Semmelbröselteig, das in Sirup getränkt ist. Amman bietet zahlreiche Restaurants, die diese traditionellen Gerichte servieren, oft verfeinert mit einer modernen Note.

Moderne Esskultur und Restaurantszene

Amman hat in den vergangenen Jahren eine blühende moderne Restaurantszene entwickelt, die internationale Einflüsse aufnimmt und dennoch die traditionelle Küche respektiert. Die Stadt wimmelt von hippen Cafés, schicken Bistros und gehobenen Lokalen, die mit innovativen Menüs aufwarten. Viele dieser Orte verwenden lokal angebaute Produkte, um authentische Aromen zu bewahren, während sie moderne Techniken und internationale Stile einfließen lassen. Junge, ambitionierte Küchenchefs in Amman wagen es, Experimente zu machen und bieten Speisen an, die sowohl Tradition als auch Innovation widerspiegeln. Diese neue Welle von Restaurants hat Amman als eine der aufregendsten kulinarischen Städte in der Region etabliert.

Die besten Märkte und Streetfood

Für ein authentisches kulinarisches Erlebnis sollten Sie die lebhaften Märkte und Straßenstände von Amman besuchen. Der Souk in der Innenstadt ist der perfekte Ort, um lokale Köstlichkeiten zu entdecken. Hier können Sie frisches Obst, Gemüse, Gewürze und Nüsse finden, die der jordanischen Küche ihre unverwechselbaren Aromen verleihen. Besonders sehenswert ist der Al-Wehdat-Markt, der für seine Vielfalt an frischen Zutaten und köstlichem Streetfood bekannt ist. Probieren Sie unbedingt Falafel und Shawarma, die an fast jeder Straßenecke angeboten werden. Die Stände bieten eine hervorragende Gelegenheit, um die lokale Kultur und Küche zu verstehen, und ermöglichen es Ihnen, mit Stadtbewohnern in Kontakt zu treten und das alltägliche Leben in Amman kennenzulernen.

Best Places to Visit for Food Lovers

• Reem Al Bawadi: Ein traditionelles Restaurant, das einige der besten Mansaf-Gerichte in Amman serviert.
• Sufra: Bekannt für seine authentische jordanische Terrasse und köstliche Gerichte.
• Hashem: Ein legendärer Ort für Falafel und ein authentisches arabisches Frühstück.
• Shams El Balad: Ein trendiges Café, das moderne und gesunde Gerichte anbietet.
• Fakhr El-Din: Ein elegantes Restaurant mit einer Auswahl an levantinischen Spezialitäten.
• Al Quar´a: Berühmt für seine knusprigen Brote, die in einem traditionellen Ofen gebacken werden.
• The Bakehouse: Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch.

Egal, ob Sie ein Fan traditioneller Gerichte sind oder neue kulinarische Konzepte ausprobieren möchten, Amman bietet eine unglaubliche Vielfalt an Geschmäckern und kulinarischen Erlebnissen, die es zu entdecken gilt. Nutzen Sie die Gelegenheit, die Esskultur dieser charmanten Stadt zu erkunden und hinterlassen Sie mit Sicherheit nachhaltige Eindrücke auf Ihrer kulinarischen Reise.