Top-Restaurants in Shanghai: Eine Genussreise durch Exzellenz

Shanghai, die schillernde Metropole am Huangpu-Fluss, ist bekannt für ihre beeindruckende Skyline und eine lebendige Kulturszene. Doch nicht nur das: Die Stadt ist auch ein Mekka für Feinschmecker. Hier treffen traditionelle chinesische Aromen auf internationale Kochkunst. Ob Snacks von Straßenständen oder Gourmet-Küche in eleganten Restaurants, die kulinarische Vielfalt ist überwältigend. Dieser Artikel beleuchtet die Top-Restaurants in Shanghai, die Ihnen ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis bieten.

Die Beste Haute Cuisine

Shanghai beheimatet einige der besten Restaurants der Welt, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Diese Gourmettempel bieten hochwertige Zutaten kombiniert mit künstlerisch gestalteten Gerichten:

• Ultraviolet: Dies ist ohne Zweifel das exklusivste Restaurant der Stadt. Mit nur zehn Plätzen, serviert Ultraviolet jedem Gast ein multisensorisches Erlebnis. Die Gäste werden in einen geheimen Raum entführt, wo das Menü aus 20 Gängen von visuellem und auditivem Ambiente unterstützt wird.

• T'ang Court: Ein weiteres Spitzenrestaurant, das für seine exquisite Kantonesische Küche bekannt ist. T'ang Court hat es geschafft, über einen längeren Zeitraum mehrfach drei Michelin-Sterne zu erhalten.

• L'Atelier de Joël Robuchon: Für Liebhaber französischer Küche gibt es keinen besseren Ort in Shanghai. Die anspruchsvolle Darbietung der Gerichte und der großzügige Einsatz von Trüffeln machen dieses Restaurant zu einem besonderen Erlebnis.

Authentische Chinesische Küche

Für jene, die in die Tiefen der chinesischen Kulinarik tauchen wollen, gibt es zahlreiche Restaurants, die authentische regionale Küche aus allen Teilen des Landes anbieten:

• Jia Jia Tang Bao: Hier gibt es die besten "Xiaolongbao", die berühmten dampfgegartenen Suppenknödel, die man unbedingt probieren sollte. Die Brote sind zart und die Füllung köstlich gewürzt.

• Old Jesse: Dieses kleine Restaurant ist ein Favorit unter den Einheimischen und bekannt für seine Shanghaier Küche. Die Gerichte sind herzhaft und reich an Aromen, insbesondere das rote geschmorte Schweinefleisch.

• Hai Di Lao: Ein Muss für alle Hotpot-Liebhaber. Die Ketten gehören zu den besten der Stadt und bieten eine interaktive und unterhaltsame kulinarische Erfahrung. Die Vielfalt bei Saucen und Zutaten ist beeindruckend.

Internationale Geschmäcker

Shanghai ist nicht nur ein Schaufenster für chinesische Küche, sondern zieht auch internationale Gastronomie an. Hier ist eine Auswahl der besten internationalen Restaurants:

• Mercato: Italienische Gourmetküche wird Ihnen hier von einem Team unter der Führung des berühmten Chefkochs Jean-Georges Vongerichten serviert. Die Pizza aus dem Holzofen und die hausgemachte Pasta sind schlichtweg köstlich.

• Hakkasan: Die edle Atmosphäre und die moderne Interpretation kantonesischer Klassiker machen dieses Restaurant zu einer beliebten Wahl für internationale Besucher.

• Mr & Mrs Bund: Ein modernes französisches Esszimmer mit atemberaubendem Blick über den Bund. Die Fusion aus klassischer und moderner französischer Küche macht jeden Besuch zu einem Highlight.

Beste Orte, die Sie Besuchen Sollten

Nach einer köstlichen Mahlzeit in einem der Top-Restaurants, sollten diese Sehenswürdigkeiten in Ihrer Reiseroute nicht fehlen:

• Der Bund: Eine malerische Uferpromenade mit Panoramablick auf die unverwechselbare Skyline von Shanghai.

• Yu Garden: Eine historische Gartenanlage mit klassischen Pavillons und üppigen Gärten, die eine Reise in die Vergangenheit bieten.

• Oriental Pearl Tower: Eines der bekanntesten Wahrzeichen der Stadt, es bietet Aussichtsplattformen mit einer unglaublichen Aussicht.

Shanghai ist ohne Zweifel ein aufregendes Reiseziel für alle Liebhaber außergewöhnlicher Gastronomie. Diese Restaurants sind nicht nur Orte, wo Sie essen, sondern wo Sie Erinnerungen schaffen, die lange im Gedächtnis bleiben. Nutzen Sie die Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt zu entdecken und sich auf eine Reise für die Sinne zu begeben.