Die besten Orte zum Essen in Grönland

Grönland mag bekannt für seine atemberaubenden Landschaften und die Polarlichter sein, aber es überrascht auch mit einer beeindruckenden kulinarischen Szene. Wenn Sie denken, dass Grönlands Küche nur auf Fisch und Meeresfrüchte beschränkt ist, dann sollten Sie einen zweiten Blick wagen. Hier sind einige der besten Orte, um in Grönland zu speisen, wo Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise begeben können.

Restaurant Sarfalik in Nuuk

Das Restaurant Sarfalik, aktuell eines der besten in Nuuk, bietet eine exklusive Auswahl an einheimischen Zutaten und kombiniert diese mit innovativen Kochtechniken. Die Aussicht aus dem Restaurant ist ebenso spektakulär wie das Essen selbst, da es hoch über der Stadt gelegen ist und einen großartigen Blick auf die Umgebung bietet.

Chefköche benutzen lokale Produkte wie Wildfleisch, Fisch und Beeren.
Der Menüwechsel folgt den Jahreszeiten und sorgt so das ganze Jahr über für frische Erlebnisse.
Besonders bekannt für seine modernen Interpretationen traditioneller Gerichte.

Ein Abend im Sarfalik bedeutet, nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge mit künstlerisch präsentierten Speisen zu erfreuen. Reservierungen sind ein Muss, um die wunderbar ausbalancierten Menüs zu genießen.

Restaurant H8 in Ilulissat

Wenn Sie nach Ilulissat reisen, müssen Sie das Restaurant H8 besuchen. Dieses charmante Lokal liegt in einem historischen Gebäude und bringt den Gästen die grönländische Kultur und Küche näher. Der Blick auf die riesigen Eisberge ergänzt das kulinarische Erlebnis.

Hier wird der traditionell grönländische Gravad Lachs perfekt zubereitet.
Die gemütliche, heimelige Atmosphäre macht es zu einem idealen Ort für einen entspannten Abend.

Die Gäste erfahren auch viel über die Geschichte und Bedeutung der lokalen Zutaten. Die Gastfreundschaft ist bemerkenswert, und viele Gäste kommen wegen der warmen Atmosphäre und der freundlichen Einheimischen wieder.

Cafe Iluliaq in Sisimiut

Für ein entspannteres Erlebnis können Besucher das Cafe Iluliaq in Sisimiut wählen, bekannt für seine gemütliche Atmosphäre und seine hervorragenden Kaffee- und Gebäcksorten. Wenn Sie nach einem anstrengenden Outdoor-Tag in Sisimiut einkehren möchten, ist das Cafe der perfekte Zufluchtsort.

Das Cafe ist spezialisiert auf hausgemachte Kuchen und leichte Mittagessen wie Suppen und Salate.
Die Gäste genießen die Möglichkeit, Einheimische zu treffen und die lebhafte, lokale Gemeinschaft zu erleben.

Ein Highlight sind die flauschigen Zimtschnecken und der aromatische Kaffee. Dabei wird auf nachhaltige und lokale Produkte der Umgebung Wert gelegt. Für einen Moment der Ruhe und Entspannung ist das Cafe Iluliaq bei Besuchern und Einheimischen gleichermaßen beliebt.

Restaurant Ulo im Hotel Arctic

Das Restaurant Ulo, gelegen im renommierten Hotel Arctic, kombiniert Grönlands natürliche Aromen mit internationalem Flair, was eine echte kulinarische Reise für den Feinschmecker bietet.

Das Menü umfasst eine Mischung aus internationalen und lokalen Gerichten, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden.
Der Panoramablick auf die Diskobucht und die Eisberge bietet eine spektakuläre Kulisse zu den köstlichen Mahlzeiten.

Das Ulo ist bekannt für sein exquisites Degustationsmenü, das oft als Erlebnis beschrieben wird. Jeder Gang ist eine Hommage an die reichhaltige Tradition der grönländischen Küche.

Sehwürdige Orte in Grönland

Nach dem Gaumengenuss sollten Sie die atemberaubende Umgebung Grönlands erkunden.

Ilulissat Eisfjord: UNESCO-Weltnaturerbe, berühmt für spektakuläre Eisberge.
Kangerlussuaq: Ausgangspunkt für Abenteuer in der arktischen Wildnis.
Diskoinsel: Beliebt für ihre außergewöhnliche Geologie und beeindruckende Landschaft.
Narsarsuaq: Geschichtsträchtiger Ort mit Relikten der Wikingerzeit.