Zemenu Biezpiena Kartojums con Granola de Avena

Este delicioso postre es una combinación perfecta de cremosidad y frescura, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. El **zemenu biezpiena kartojums** es un postre que combina capas de fresas jugosas y un suave crema de requesón con granola tostada, creando una experiencia culinaria irresistiblemente sabrosa. La mezcla de texturas y sabores proporciona un contraste interesante, manteniendo un equilibrio entre lo dulce y lo ácido. La cremosidad del requesón mezclado con mascarpone y yogur griego es complementada por la frescura de las fresas y el toque crujiente de las avenas y semillas. Este postre es perfecto para aquellos que buscan un final dulce pero ligero para una comida. Además, es una receta versátil que se puede adaptar fácilmente según las preferencias y necesidades dietéticas. Puedes decorarlo con menta fresca para darle un toque especial. Sorprende a tus invitados o mímate a ti mismo con esta deliciosa preparación que, además de ser atractiva a la vista, es realmente sencilla de preparar.

Ingredientes

Granola:

• 160 g de avena
• 25 g de mantequilla derretida
• 5 g de aceite vegetal
• 30 g de miel
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 pizca de canela
• Nueces y semillas al gusto

Crema de Requesón:

• 300 g de requesón bajo en grasa
• 90 g de queso mascarpone (3 cucharadas)
• 100 g de yogur griego
• 1 cucharada de miel

Adicional:

• 400 g de fresas
• Fresas y hojas de menta para decorar

Tiempo de Preparación

35 minutos.

Instrucciones Paso a Paso

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius para preparar la granola.
2. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes destinados para la granola.
3. Coloca la mezcla en una capa delgada sobre una bandeja de hornear forrada con papel pergamino.
4. Hornea durante 12-15 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la granola esté dorada y fragante.
5. Una vez lista, deja enfriar. Puedes guardar la granola en un recipiente hermético hasta por un mes.
6. Bate juntos todos los ingredientes de la crema de requesón con una batidora hasta obtener una mezcla suave. Para una textura más cremosa, puedes licuar el requesón antes de mezclar.
7. Lava y corta las fresas en rodajas.
8. En vasos de postre, coloca 1-2 cucharadas de granola en el fondo.
9. Añade una capa de rodajas de fresas sobre la granola.
10. Cubre con 2-3 cucharadas de crema de requesón.
11. Repite las capas hasta llenar el vaso.
12. Decora la parte superior con fresas y hojas de menta o tus decoraciones favoritas.
13. Disfruta de inmediato o refrigera antes de servir para un postre más fresco.
14. Repite con los vasos restantes si es necesario.

Consejos

• Sustituciones: Puedes sustituir el queso mascarpone por más yogur griego si prefieres una opción con menos grasa.
• Para una opción vegana, utiliza un yogur de coco o almendra y reemplaza la miel con jarabe de arce.
• Se recomienda enfriar el postre antes de servir para que los sabores se mezclen mejor.

Nutrición

• Calorías: Aproximadamente 300 por porción.
• Proteínas: 10g
• Grasas: 12g
• Carbohidratos: 35g

Variaciones

• Para un toque tropical, reemplaza las fresas con mango o piña.
• Incorpora diferentes tipos de nueces y semillas a la granola para personalizar el crujido y sabor.

Recomendaciones para Servir

• Sirve con un té helado o una infusión cítrica fresca.
• Agrega una cucharadita de ralladura de limón para un toque cítrico extra.

Los Mejores Lugares

1. Café Flora - Deléitate con postres saludables y creativos. Ubicación: 1234 Cherry St, Seattle, Estados Unidos.
2. Balthazar - Famoso por sus delicados postres franceses. Ubicación: 80 Spring St, Nueva York, Estados Unidos.
3. Café Central - Un icónico punto de encuentro en Viena para disfrutar dulces tradicionales. Ubicación: Herrengasse 14, Viena, Austria.
4. Bar Convent - Ofrece deliciosas variantes de postres europeos. Ubicación: Paul-Lincke-Ufer 41, Berlín, Alemania.
5. Pastelería Escribà - Innovadores postres con un toque español. Ubicación: Gran Via de les Corts Catalanes, 546, Barcelona, España.
6. Sketch - Conocido por su ambiente artístico y originales propuestas dulces. Ubicación: 9 Conduit St, Londres, Inglaterra.
7. Patisserie Valerie - Clásicos postres británicos con pasión y calidad. Ubicación: 44 High St, Brighton, Inglaterra.
8. Café Sacher - Prueba el famoso Sacher-Torte. Ubicación: Philharmonikerstrasse 4, Viena, Austria.
9. Di Vino Bistro - Combinación entre postres y vinos. Ubicación: Aribau 60, Barcelona, España.
10. Gerbeaud Café - Historia y tradición unidas en sus dulces. Ubicación: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Hungría.