Pikanta Janu Pica

La Pikanta Janu Pica est un délice culinaire qui marie les saveurs épicées et douces pour offrir une expérience gustative unique. Cette pizza se distingue par l'utilisation d'un fromage spécial au cumin qui rehausse les saveurs de manière subtile. Le mariage du poulet mariné avec les condiments frais comme les cornichons et les herbes aromatiques donne à cette pizza une touche aussi pétillante que gourmande. La pâte fine et croustillante sert de base parfaite pour équilibrer ces nuances complexes. En seulement 30 minutes, vous pouvez réaliser ce chef-d'œuvre culinaire chez vous! C'est une explosion de saveurs en bouche, idéale pour ceux qui aiment les plats épicés mais bien équilibrés. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage sensoriel, où le contraste des textures et des goûts vous surprend à chaque instant. Enfin, la touche finale de fines herbes fraîches ajoute un éclat de fraîcheur inégalable. Avec cette pizza, une ambiance à la fois festive et réconfortante est assurée!

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 200 g de pâte à pizza
• 3 c. à soupe de sauce pizza (ou sauce tomate selon le goût)
• 200 g de fromage au cumin
• 100 g de morceaux de poulet mariné

Garnitures et épices

• 2 cornichons aigres-doux
• 1/2 oignon rouge
• 1/2 piment chili
• Aneth au goût
• Oignons verts au goût

Temps de préparation

Total : 30 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes

Instructions étape par étape

1. Préchauffez le four à 300 degrés Celsius.
2. Étalez la pâte à pizza en un cercle de 30 cm de diamètre.
3. Étalez uniformément la sauce pizza ou la sauce tomate sur toute la surface de la pâte.
4. Râpez le fromage au cumin et saupoudrez-le généreusement sur la base de la pizza.
5. Disposez les morceaux de poulet mariné uniformément sur la pizza.
6. Placez la pizza au four préchauffé et laissez cuire pendant environ 7 minutes.
7. Une fois le temps écoulé, vérifiez si les bords et le dessous de la pizza sont bien dorés.
8. Retirez la pizza du four avec précaution.
9. Coupez les cornichons aigres-doux en fines rondelles.
10. Émincez finement le piment chili pour ajouter une touche épicée.
11. Tranchez l'oignon rouge en fines lamelles.
12. Hachez l'aneth et les oignons verts finement.
13. Déposez les cornichons, le piment chili, l'oignon rouge, l'aneth et les oignons verts sur la pizza.
14. Assurez-vous que les garnitures sont bien réparties sur toute la surface.
15. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
16. Coupez la pizza en parts égales.
17. Servez chaude pour profiter au maximum des arômes.
18. Accompagnez d'une salade verte pour une option plus légère.
19. Une boisson rafraîchissante ou un vin blanc sec complétera parfaitement le repas.
20. Bon appétit !

Astuces

• Fromage : Si vous n'avez pas de fromage au cumin, utilisez du gouda et ajoutez-y des graines de cumin.
• Poulet : Vous pouvez remplacer le poulet mariné par des morceaux de tofu pour une version végétarienne.
• Épices : Ajustez la quantité de piment chili selon votre tolérance aux épices.

Nutrition

• Calories : 450 kcal par portion
• Protéines : 20 g
• Lipides : 18 g
• Glucides : 50 g

Variations

• Végétarienne : Remplacez le poulet par des champignons sautés et des poivrons rouges.
• Sans gluten : Utilisez une pâte à pizza sans gluten du commerce.
• Moins épicée : Remplacez le piment chili par des poivrons doux.

Suggestions de service

• Accompagnements : Servez avec une salade verte ou de la roquette pour un contraste frais.
• Boissons : Un vin blanc sec ou une bière blonde légère.
• Sauces : Un filet d'huile d'olive infusée au citron juste avant de servir.

Meilleurs endroits

1. Pizzeria Da Michele - Considérée parmi les meilleures pizzerias du monde. Location : Via Cesare Sersale, Naples, Italie.
2. L'Antica Pizzeria da Michele - Offre des pizzas au charme authentique. Location : Via Flavio Gioia, Rome, Italie.
3. Pepe in Grani - Renommée pour ses créations innovantes. Location : Vico San Giovanni Battista, Caserte, Italie.
4. Frank Pepe Pizzeria Napoletana - Un favori américain pour ses pizzas cuites au feu de bois. Location : Wooster St, New Haven, États-Unis.
5. Pizzarium - Réputée pour ses pizzas à la coupe. Location : Via della Meloria, Rome, Italie.
6. Pizza East - Un spot branché à Londres pour des pizzas à la mode. Location : Portobello Rd, Londres, Royaume-Uni.
7. La Gatta Mangiona - Offre une vaste gamme de combinaisons de goûts. Location : Via F. Ozanam, Rome, Italie.
8. Roberta's - Une icône de Brooklyn servant des pizzas artisanales. Location : Moore St, New York, États-Unis.
9. Sorbillo - Charme traditionnel et saveurs authentiques. Location : Via dei Tribunali, Naples, Italie.
10. Motorino - Pizzas napolitaines modernes dans un cadre rustique. Location : Graham Ave, New York, États-Unis.