Бисквитные Кексики с Творогом

Этот рецепт бисквитных кексиков с творогом — идеальное решение для тех, кто ищет простое и вкусное лакомство. Кексы получаются пышными, нежными и очень ароматными благодаря добавлению тертого моркови и цедры лимона. Приготовление не занимает много времени, и результат порадует всю семью. Используйте свежие и качественные ингредиенты для лучшего результата. Кексы можно подавать как к чаю, так и в качестве полезного перекуса. Их текстура и вкус не оставят равнодушными ваших гостей. Ингредиенты можно добавлять или изменять по собственному вкусу, экспериментируя с добавками. Эти кексы станут отличным дополнением к вашему праздничному столу. Они легки в приготовлении и не требуют особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 200 г творога
• 1 стакан тертой моркови
• 2 стакана муки
• 100 г масла
• 2 яйца
• 2 ч.л. разрыхлителя Santa Maria
• Тертая цедра с 1/2 лимона
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. сметаны с горкой

Время Приготовления

60 минут

Пошаговая Инструкция

1. Яйца взбейте с сахаром, добавьте творог и щепотку соли.
2. Введите растопленное и охлажденное масло, тертую морковь и цедру лимона.
3. Муку смешайте с разрыхлителем и замешайте в жидкую массу. Тесто должно получиться густым, если оно покажется вам слишком густым, добавьте около 3 ст. л. сметаны.
4. Разложите тесто по формочкам.
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до золотистой корочки.
6. Проверьте готовность, проткнув их деревянной палочкой — она должна быть сухой.
7. Когда кексы остынут, можете посыпать их сахарной пудрой перед подачей.
8. Подавать можно как с чаем, так и с кофе.
9. Этот десерт также прекрасно сочетается с ягодным или фруктовым соусом.
10. Приятного аппетита!

Советы

• Используйте творог с минимальным количеством сыворотки для более густрой текстуры теста.
• Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку ванилина.
• Тестируйте текстуру теста: она должна быть густой, как сметана.

Пищевая Ценность

• Калории: 250 ккал на 100 г
• Белки: 6 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 30 г

Вариации

• Замените пшеничную муку на цельнозерновую или миндальную для более полезного варианта.
• Для безглютеновой версии используйте кукурузную или рисовую муку.

Рекомендации по Подаче

• Подавайте кексы с шариком ванильного мороженого или греческим йогуртом.
• Украсьте свежими ягодами или листьями мяты.

Лучшие Места

The Cheesecake Factory - Известная сеть с разнообразием десертов. Location: 875 N Michigan Ave, Chicago, USA.

Café de la Paix - Элегантное кафе с чудесными сладостями. Location: 5 Place de l'Opéra, Paris, France.

Peggy Porschen Cakes - Очаровательное место для любителей кексов. Location: 116 Ebury St, London, UK.

Demel - Историческое кафе с богатым выбором. Location: Kohlmarkt 14, Vienna, Austria.

Café Central - Классическая атмосфера и утонченные десерты. Location: Herrengasse 14, Vienna, Austria.

Paulaner Bräuhaus - Традиционные блюда и десерты. Location: Kapuzinerplatz 5, Munich, Germany.

Magnolia Bakery - Знаменитые кексы и торты. Location: 1240 6th Ave, New York, USA.

Conditorei Schober - Швейцарские традиционные сладости. Location: Napfgasse 4, Zurich, Switzerland.

Caffè Florian - Историческое кафе с потрясающими видами. Location: Piazza San Marco, Venice, Italy.

Cafe Landtmann - Классический венский стиль и кухня. Location: Universitätsring 4, Vienna, Austria.