Десертная Кука с Кремом и Печеньем

Этот нежный и ароматный десерт – настоящий кулинарный шедевр, который обязательно впечатлит всех за вашим столом. Он сочетает в себе воздушный крем и хрустящее основание, создавая удивительное вкусовое сочетание. Процесс приготовления довольно прост, но требует внимания к деталям, чтобы гарантировать наилучшие результаты. Этот десерт отлично подойдет для уютного семейного ужина или праздничного вечера с друзьями. Каждый кусочек наполнен удивительными вкусами, которые оставят долгое впечатление. Добавление небольшого количества какао придаст блюду изысканности и глубины. Интересным элементом является использование желатина, благодаря которому десерт приобретает особую текстуру. Мы уверены, что этот десерт станет вашим любимым и часто будет появляться на вашем столе. Основной принцип этого рецепта - сочетание простых ингредиентов для достижения изысканного результата.

Ингредиенты

Основа:

1,5 упаковки овсяных печений (например, браун)
130 г сливочного масла
1 стакан ячменных хлопьев (250 мл)

Крем:

2 стакана молока (250 мл)
1/2 стакана рисовых хлопьев
1 стакан сметаны
1 баночка сгущенного молока с сахаром или 1 упаковка свежего сыра (если используете свежий сыр, добавьте сахар по вкусу, около 125 мл)
2 ч. л. ванильного сахара
15 г желатина
1 ст. л. какао для украшения

Время Приготовления

60 минут

Пошаговая Инструкция

Обжарьте и измельчите ячменные хлопья в муку.
Печенье также измельчите в мелкие крошки.
Смешайте оба вида крошек, добавьте растопленное масло.
Выстелите дно формы бумагой для выпечки или пленкой, затем выложите смесь, создавая основание с боковыми краями.
Оставьте основу при комнатной температуре и приступайте к приготовлению кремовой массы.
В кастрюле доведите до кипения стакан молока, добавьте рисовые хлопья, варите на слабом огне до готовности, периодически помешивая.
Оставьте кашу остыть, затем измельчите в блендере.
Взбейте сметану до густоты и кремообразности (5-8 минут), добавьте ванильный сахар и сгущенное молоко или свежий сыр с сахаром, тщательно перемешайте.
Растворите желатин в молоке, дайте ему набухнуть 5 минут, затем подогрейте, помешивая, до полного растворения.
Добавьте молоко с желатином к рису и затем эту смесь введите в сметанный крем, тщательно взбейте.
Вылейте кремовую смесь на основу из печенья, оставив 2 ст. л. крема.
К оставленному крему добавьте какао и нанесите на поверхность десерта, создавая линии.
С помощью палочки создайте узоры на поверхности десерта.
Охладите в холодильнике минимум на 2 часа.

Советы

Чем дольше десерт настаивается, тем вкуснее он становится.
Подавать десерт лучше охлажденным.

Пищевая Ценность

Калории: 350 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 44 г

Вариации

Можно добавить какао в основу для шоколадного варианта.
Используйте другие ароматизаторы, такие как мята или апельсин.

Лучшие Места

Чизкейк Фабрика - Известен своими великолепными чизкейками и десертами. Местоположение: 325 Нордоряд Хилс, Нью-Йорк, США.
Парижский Кафе - Уютное кафе с изысканными французскими десертами. Местоположение: 16 Рю де Лилл, Париж, Франция.
Шарт Неру - Заведение для гурманов, предлагающее уникальные десерты. Местоположение: 12 Шарт Неру Роуд, Сингапур.
Грани Кулинарии - Прекрасный выбор сладостей для любого случая. Местоположение: 45 Бейкер Стрит, Лондон, Великобритания.
Дольче Вита - Элитные десерты в стиле итальянского модерна. Местоположение: 30 Виа дел Корсо, Рим, Италия.
Ла Патиссерия - Популярное место среди любителей сладкого. Местоположение: 100 Чаллендж Роуд, Мельбурн, Австралия.
Сладкая Жизнь - Десерты на любой вкус в центре города. Местоположение: 23 Ла Виа Булвар, Лиссабон, Португалия.
Золотая Чаша - Известен своими домашними рецептами и атмосферой уюта. Местоположение: 70 Сен-Шарль Стрит, Ванкувер, Канада.
Рыжий Лис - Роскошная атмосфера и уникальные десерты. Местоположение: 88 Красная Улица, Москва, Россия.
Торты и Сладости - Широкий ассортимент тортов и выпечки. Местоположение: 55 Юш Стрит, Токио, Япония.