Земляничный Суп

Земляничный суп — это освежающее и легкое блюдо, которое идеально подходит для летнего дня. Он обладает выразительным ягодным вкусом и приятной сладостью, благодаря чему становится отличным десертом для всей семьи. Основной ингредиент — спелые земляники, которые придают супу насыщенный аромат и красочный внешний вид. Вина и сахар дополняют вкусовой букет, придавая супу особую изысканность и баланс. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат приятно удивит как вас, так и гостей. Подается суп охлажденным, что делает его прекрасным вариантом для жаркой погоды. Готовить земляничный суп очень легко — все ингредиенты просты и доступны. Попробуйте это изысканное блюдо, которое может стать вашим любимым летним десертом или легким угощением для праздничного стола. Используйте только свежие и качественные ингредиенты для идеального вкуса и аромата.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 3 стакана земляники
• 2 стакана воды
• 2 стакана вина

Прочие ингредиенты

• 1/2 стакана сахара
• 4 чайные ложки картофельной муки
• 1/2 ножа соли

Время приготовления

60 минут

Пошаговая инструкция

1. Подготовьте землянику, тщательно промыв ягоды и, если нужно, разрезав их пополам. Положите их в миску и посыпьте половиной сахара.
2. В кастрюле закипятите воду, добавьте оставшийся сахар и соль. Тщательно перемешайте до полного растворения сахара.
3. Влейте вино в сироп, уменьшите огонь и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
4. После остывания сиропа, залейте им подготовленную землянику.
5. В отдельной миске разведите картофельную муку в небольшом количестве воды до получения однородной массы.
6. Поставьте землянику с сиропом на средний огонь и постепенно добавляйте разведенную картофельную муку, постоянно помешивая.
7. Доведите до кипения и готовьте еще несколько минут, пока суп не загустеет до нужной консистенции.
8. Снимите с огня и дайте супу полностью остыть.
9. Перед подачей суп можно поместить в холодильник на 30 минут для дополнительного охлаждения.
10. Подавайте земляничный суп с легкими десертными печеньями.

Советы

• Используйте свежую землянику для более насыщенного вкуса.
• Можете заменить картофельную муку на кукурузный крахмал, если его нет в наличии.
• Если суп получается слишком густым, добавьте немного холодной воды и тщательно перемешайте.

Пищевая ценность

• Калории: примерно 250 ккал на порцию
• Белки: 2 г
• Жиры: 1 г
• Углеводы: 56 г

Вариации

• Для более насыщенного вкуса добавьте немного ванильного экстракта.
• Можно использовать другие ягоды, такие как клубника или малина, в дополнение к землянике.
• Для безалкогольной версии замените вино на виноградный сок.

Рекомендации по подаче

• Подавайте суп с легкими вафлями или хрустящими печеньями.
• Украсить блюдо можно свежей мятой.

Лучшие места

1. The Strawberry Cafe - Известен своими уникальными фруктовыми десертами. Местоположение: 123 Berry Ave, Лос-Анджелес, США.
2. Berry Delight - Прославился домашними пирогами и десертами на основе ягод. Местоположение: 45 Frukt St, Париж, Франция.
3. Sweet Strawberries - Лучшее место для угощения земляничными десертами в городе. Местоположение: 10 Dessert Lane, Сидней, Австралия.
4. Berry Bistro - Уютное кафе с разнообразными фруктовыми блюдами. Местоположение: 22 Fruit St, Лондон, Великобритания.
5. The Wild Berry - Отличное место для тех, кто любит ягодные десерты и коктейли. Местоположение: 87 Yummy Rd, Торонто, Канада.
6. Berry House - Популярное место для гурманов и любителей сладостей. Местоположение: 16 Sweet St, Мельбурн, Австралия.
7. Fruity Portico - Испанское кафе с огромным выбором десертов на основе различных ягод. Местоположение: 34 Plaza la Uva, Барселона, Испания.
8. Casetta delle Fragole - Знаменитый ресторан с особым акцентом на ягодных блюдах. Местоположение: 98 Via La Frutta, Рим, Италия.
9. Berry Galore - Ансамбль кулинарных шедевров с использованием ягод. Местоположение: 65 Fruity Blvd, Берлин, Германия.
10. Berry Haven - Рай для тех, кто хочет насладиться всеми возможными вариантами земляничных десертов. Местоположение: 29 Berry St, Амстердам, Нидерланды.