Abolkuka Ar Beze Délicieux

Ce dessert est une délicieuse alliance de pommes râpées et de meringue délicate sur une base de pâte friable. Avec un mélange parfait de douceur et de texture, ce gâteau ravira les amateurs de pâtisseries fruitées. Les pommes apportent une touche de fraîcheur et de jutosité, tandis que la meringue légère complète parfaitement le tout. C'est une recette idéale pour les réceptions ou simplement pour un goûter en famille. Facile à réaliser, elle ne nécessite que des ingrédients de base que l'on trouve souvent dans sa cuisine. En seulement 45 minutes de préparation et cuisson, vous obtiendrez un dessert irrésistible. Pour couronner le tout, ce gâteau est une belle manière d'utiliser les pommes en excès que l'on peut avoir à la maison. Enfin, n'oubliez pas la pointe de vanille qui apporte une note élégante et parfumée au dessert.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

• 200 g de margarine
• 3 œufs
• 1,5 verre de sucre
• 2 verres de farine
• 6 pommes moyennes

Épices et autres :

• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pointe de couteau de bicarbonate de soude

Temps de préparation

Total : 45 minutes

Instructions pas-à-pas

1. Préparez la pâte : Mélangez la margarine à température ambiante avec une demi-verre de sucre, un sachet de sucre vanillé, une pointe de bicarbonate de soude et les jaunes de trois œufs jusqu'à obtenir une consistance homogène.
2. Formez la base : Séparez la pâte en deux morceaux. Placez-en une partie au congélateur et étalez l'autre moitié sur du papier cuisson que vous placerez dans le fond d'un moule à gâteau.
3. Préparez la meringue : Battez les blancs d'œufs restants avec un verre de sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
4. Préparez les pommes : Épluchez les pommes et évidez-les. Râpez-les grossièrement et répartissez-les uniformément sur la pâte dans le moule.
5. Ajoutez la meringue : Étalez la meringue sur les pommes râpées.
6. Terminez la couche supérieure : Sortez la pâte restante du congélateur et râpez-la sur la meringue pour former une couche sur le dessus.
7. Cuisson : Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Faites cuire le gâteau pendant environ 30 minutes, en augmentant la température à 200 degrés pour finir.
8. Laissez refroidir avant de servir.

Conseils

• Substitutions : Vous pouvez utiliser du beurre à la place de la margarine pour un goût plus riche.
• Pommes : Choisissez des pommes acidulées pour un meilleur contraste de saveurs, comme les Granny Smith.
• Consistance : Assurez-vous que la meringue est bien ferme pour garantir une texture aérienne.

Nutritions

• Calories : Environ 450 par portion
• Protéines : 5g
• Lipides : 20g
• Glucides : 65g

Variations

• Pour une version sans gluten, remplacez la farine traditionnelle par un mélange de farine sans gluten.
• Ajoutez des amandes effilées sur le dessus pour une texture croquante.

Suggestions de service

• Servez avec une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid.
• Accompagnez ce dessert d'un thé vert ou d'un café léger.

Meilleurs Lieux

1. Le Jardin Gourmand - Un café charmant offrant des pâtisseries artisanales. Location: 123 Rue de Gourmet, Paris, France.
2. Café Savoureux - Connu pour ses desserts créatifs et ses cafés spéciaux. Location: 45 Sweet Street, New York, USA.
3. Dolce Finestra - Offre une expérience culinaire italienne avec des pâtisseries uniques. Location: Via del Corso 67, Rome, Italie.
4. Boulangerie Artisanale - Fière de ses gâteaux frais et de son pain. Location: 22 Rue du Marché, Lyon, France.
5. Café de la Rêverie - Un lieu idyllique avec un menu de desserts délicieux. Location: 56 Dreamland Ave, Sydney, Australie.
6. Pâtisserie Merveille - Spécialisée dans les desserts classiques avec une touche moderne. Location: 78 Sweet Tooth Lane, London, UK.
7. Le Délice de Paris - Pour les gourmets à la recherche de desserts exquis. Location: 19 Avenue des Délices, Paris, France.
8. Coco Choco - Propose des desserts chocolatés exceptionnels. Location: 88 Cocoa Blvd, Brussels, Belgique.
9. Bistro Douceur - Un bistro chaleureux avec un menu varié de desserts. Location: 34 Pastry Street, Geneva, Suisse.
10. Gâteau Galore - Connu pour ses créations innovantes de gâteaux. Location: 77 Cake Ave, Toronto, Canada.