Cremige Käsesuppe mit Garnelen

Diese cremige Käsesuppe mit Garnelen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Meeresfrüchten und cremigen Suppen. Die Kombination aus geschmolzenem Käse und aromatischen Krabben verleiht dieser Suppe einen exquisiten Geschmack. Ein Schuss Zitronensaft sorgt für eine angenehme Frische, während die Schärfe von Chili und Knoblauch der Suppe ein zusätzliches Aroma gibt. Die Beigabe von Brokkoli und anderen Gemüsesorten macht die Suppe nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Diese warme Suppe eignet sich perfekt für kühle Tage und bereitet in nur 30 Minuten Freude am Tisch. Für das beste Ergebnis sollte der geschmolzene Käse gut mit den anderen Zutaten vermischt sein, um eine gleichmäßige Textur zu erreichen. Die Suppe ist sehr vielseitig und lässt sich je nach Geschmack und Vorlieben leicht anpassen. Ideal zum Servieren mit einem knusprigen Brot oder einem Beilagensalat. Ihre Gäste werden von diesem einzigartigen und wohlschmeckenden Gericht begeistert sein!

Zutaten

Hauptzutaten:

1 Packung Bonduelle gefrorener Brokkoli
1 Packung Bonduelle gefrorenes Gemüse nach Wahl
300 g Garnelen
Butter

Gewürze und Saucen:

Chili
Knoblauch
Zitronensaft
Salz
Dill
Wasser

Zubereitungszeit

30 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wasser Aufsetzen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
Gemüse Vorbereiten: Sobald das Wasser kocht, gefrorenen Brokkoli und das Gemüse nach Wahl hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 7-10 Minuten kochen lassen.
Käse Hinzufügen: Salz und geschmolzenen Käse in die Suppe rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
Garnelen Kochen: Parallel die Garnelen in einem separaten Topf mit kochendem Wasser 2 Minuten kochen. Abgießen und abkühlen lassen.
Aromatische Zutaten Vorbereiten: Chili und Knoblauch fein hacken.
Erhitzen: In einer Pfanne Butter schmelzen und die gehackten Gewürze leicht anbraten.
Garnelen Anbraten: Die gekochten Garnelen dazugeben, mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Kurz anbraten.
Suppe Anrichten: Die fertige Suppe in Schalen füllen.
Garnelen Hinzufügen: Garnelen auf die Suppe verteilen.
Servieren: Mit gehacktem Dill bestreuen und heiß servieren.

Tipps

Käse: Verwenden Sie einen gut schmelzenden Käse wie Cheddar oder Gouda für eine cremigere Textur.
Frische Garnelen: Wenn möglich, verwenden Sie frische statt gefrorener Garnelen für einen intensiveren Geschmack.
Schärfe anpassen: Die Menge an Chili kann je nach gewünschter Schärfe angepasst werden.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 230 kcal
Eiweiß: 18 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 15 g

Variationen

Vegetarische Option: Ersetzen Sie die Garnelen durch gebratene Pilze.
Laktosefrei: Verwenden Sie laktosefreien Käse und Margarine statt Butter.

Serviervorschläge

Beilagen: Servieren Sie die Suppe mit knusprigem Baguette oder Ciabatta.
Getränk: Ein leichter Weißwein oder Mineralwasser passt hervorragend dazu.

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