Zerven Bumbinas Rezept

Zerven Bumbinas sind köstliche kleine Snacks, die sich perfekt für einen gesunden Energieschub eignen. Diese Bällchen sind eine geschmackvolle Mischung aus getrockneten Früchten, Nüssen und einem Hauch Kokos. Sie sind ideal für einen Nachmittagssnack oder als Begleiter zu Ihrem Kaffee. Die Kombination aus natürlichen Zutaten macht sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Cashewnüsse sorgen für eine cremige Konsistenz, während die getrockneten Cranberries eine angenehme Säure bieten. Kokosraspeln geben den Bumbinas eine exotische Note, die Ihre Geschmacksnerven erfreuen wird. Diese Leckereien sind einfach herzustellen und perfekt zum Mitnehmen geeignet. Außerdem sind sie eine hervorragende Wahl für Personen, die auf Zucker verzichten möchten. Genießen Sie die Zerven Bumbinas als gesunden und sättigenden Snack!

Zutaten

Hauptzutaten:

10 entsteinte Datteln
150 g Cashewnüsse
80 ml Erdnussbutter
125 ml Kokosraspeln
125 ml getrocknete Cranberries
1-2 EL Kokosmehl
2-3 EL Wasser

Vorbereitungszeit

Gesamtzeit: 140 Minuten

Step-by-Step Anleitung

Geben Sie die Datteln in eine Schüssel und gießen Sie Wasser darüber. Lassen Sie sie eine Stunde einweichen, dann das Wasser abgießen.
Cashewnüsse in einen Mixer geben und die eingeweichten Datteln hinzufügen. Alles gründlich mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
Erdnussbutter hinzufügen und nochmals mixen, bis die Mischung gleichmäßig ist.
60 ml Kokosraspeln und alle getrockneten Cranberries hinzufügen und nochmals mixen.
Kokosmehl nach und nach hinzugeben. Die Masse sollte formbar sein. Falls nötig, etwas Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Aus der fertigen Masse kleine Bällchen formen und diese in den restlichen Kokosraspeln wälzen.
Die Bällchen für eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Servieren Sie die Zerven Bumbinas kühl und genießen Sie den einzigartigen Geschmack.

Tipps

Verwenden Sie frische Datteln für ein intensiveres Aroma.
Wählen Sie ungesalzene Erdnussbutter, um den natürlichen Geschmack zu bewahren.
Lagern Sie die Bällchen im Kühlschrank, um deren Frische zu erhalten.

Variationen

Ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Mandelbutter für eine andere Geschmacksrichtung.
Zusätzliche Nüsse oder Samen hinzufügen für mehr Textur.
Für eine schokoladige Note etwas Kakaopulver hinzufügen.

Serving Suggestions

Genießen Sie die Bumbinas mit einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie können auch mit frischem Obst oder Joghurt serviert werden.

Best Places

The Healthy Bar - Ein gemütliches Café, bekannt für gesunde Snacks und Drinks. Location: 123 Green St, Melbourne, Australia.
Snack Haven - Perfekt für zwischendurch mit einer großen Auswahl an Energie-Bällchen. Location: 456 Elm St, New York, USA.
Café Naturel - Beliebt für seine naturnahen Dessertvariationen. Location: 789 Oak Rd, Paris, France.
Bite & Blend - Kombination aus Smoothies und gesunden Snacks. Location: 321 Pine St, Toronto, Canada.
Green Spoon - Veganfreundlich und bietet energiegeladene Snacks. Location: 654 Spruce St, Berlin, Germany.
Vital Café - Fokus auf nahrhafte und köstliche Kleinigkeiten. Location: 987 Maple St, London, UK.
Power Snack Bar - Ideal für den schnellen, gesunden Happen. Location: 111 Cedar Ave, Tokyo, Japan.
Nutri Delights - Frische und gesunde Optionen für jeden Tag. Location: 202 Birch Lane, Sydney, Australia.
Energy Kitchen - Kreative und gesunde Snackideen. Location: 404 Palm St, Buenos Aires, Argentina.
Pure Bite - Bekannt für seine reinen und natürlichen Snacks. Location: 505 Willow Blvd, Auckland, New Zealand.