Las mejores recetas - Cóctel Mojito clásico con azúcar moreno y menta
Las mejores recetas - Cóctel Mojito clásico con azúcar moreno y menta
El mojito es un cóctel refrescante de ron blanco con menta, lima y agua con gas. Esta versión mantiene la idea tradicional: el dulzor redondo del azúcar moreno, el aroma fresco de la menta, la acidez cítrica y mucho hielo picado para que resulte bien frío. Se prepara directamente en el vaso en pocos minutos, sin necesidad de coctelera. La clave está en macerar suavemente: lo justo para perfumar la mezcla, sin machacar la menta en exceso para evitar un sabor amargo.
Ingredientes
- 3 cucharaditas de azúcar moreno
- 5 hojas de menta
- 1/2 lima
- 60 ml de ron blanco (por ejemplo, Bacardi o Angostura)
- 40 ml de zumo de limón
- Agua con gas
- Hielo picado
Tiempo de preparación
5 min.
Instrucciones paso a paso
- Pon el azúcar moreno y las hojas de menta en un vaso alto.
- Exprime el zumo de 1/2 lima en el vaso. Si te gusta más aromático, añade también los trozos de lima ya exprimidos.
- Macerar suavemente la mezcla hasta que el azúcar se humedezca y la menta desprenda perfume.
- Rellena el vaso aproximadamente hasta 2/3 con hielo picado.
- Añade 60 ml de ron blanco.
- Incorpora 40 ml de zumo de limón. Como alternativa, puedes usar Sprite para un resultado más dulce y suave.
- Completa con agua con gas y remueve con cuidado.
Consejos
- Menta sin amargor: presiona solo un poco; no hace falta triturar las hojas.
- Azúcar mejor integrada: el hielo picado ayuda; remueve al final para repartir el dulzor.
- Ajusta la intensidad: si queda muy ácido, añade más agua con gas o elige la opción con Sprite.
- Muy frío: cuanto más hielo picado, más tiempo se mantiene refrescante.
Sugerencias para servir
Decora con una ramita de menta y una rodaja de lima. Sírvelo inmediatamente, bien frío y con burbujas. Es ideal para acompañar aperitivos ligeros y comidas veraniegas, porque limpia el paladar y resulta muy fácil de beber.