Plācenīši de Pollo con Verduras y Salsa de Champiñones

Este delicioso plato de plācenīši de pollo es perfecto para sorprender a tus invitados con una experiencia culinaria única. La receta combina sabores ricos y suaves que se equilibran perfectamente para deleitar a cualquier paladar. Los plācenīši son jugosos y se acompañan de una mezcla de patatas y champiñones que aportan textura y sabor. La salsa de champiñones con crema agrega una cremosidad irresistible que complementa a la perfección. Este plato es excelente tanto para una cena especial como para un almuerzo casual en familia. Los ingredientes son sencillos y accesibles, lo que facilita su preparación incluso para cocineros principiantes. La clave está en el cuidado en la cocción, asegurando que cada paso resalte los sabores naturales de los ingredientes. Seguir los pasos meticulosamente te llevará a un resultado impresionante y satisfactorio. ¡Deja que tu cocina se llene con los aromas exquisitos de este plato, y prepárate para recibir elogios de todos! ¡Buen provecho!

Ingredientes

Ingredientes principales

• 2 plācenīši de pollo
• 10 patatas
• 500 g de champiñones
• 300 g de crema

Otros ingredientes

• Harina (según necesidad)
• Cebollinos
• 3 pepinos
• 3 tomates
• 3 cebollas
• Agua
• Caldo

Tiempo de preparación

Total: 60 minutos

Instrucciones paso a paso

1. Precalienta el horno a baja temperatura para mantener los plācenīši calientes mientras cocinas lo demás.
2. Coloca las plācenīši de pollo en el microondas durante unos minutos para calentarlas y asegurarte de que estén jugosas.
3. Hierve las patatas en una olla grande con suficiente agua para cubrirlas. Asegúrate de añadir tres pizcas de sal durante la cocción para realzar su sabor.
4. Pela y corta los champiñones en rodajas finas mientras se cocinan las patatas.
5. En una sartén aparte, sofríe las cebollas hasta que estén doradas y aromáticas.
6. Añade los champiñones a las cebollas en la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
7. Incorpora un poco de harina, agua y las cebollas con champiñones para hacer una base de salsa espesa.
8. Vierte esta mezcla en una cacerola y diluye con un poco más de agua para alcanzar la consistencia deseada.
9. Agrega el caldo y la crema a la cacerola y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente, hasta que espese.
10. Corta los pepinos, tomates y cebollinos en trozos pequeños y mézclalos con un poco de crema.
11. Mezcla bien y añade una pizca de sal para resaltar los sabores frescos de las verduras.
12. Sirve las plācenīši en un plato grande, cubiertos con una generosa porción de salsa de champiñones.
13. Acompaña con las patatas hervidas y las verduras frescas como guarnición.
14. Decora con cebollinos frescos picados finamente para darle un toque de color.
15. Ajusta la sal y pimienta al gusto antes de servir para un final perfecto.
16. Disfruta del plato caliente y recién hecho para captar la explosión completa de sabores.
17. Limpia tu espacio de trabajo mientras esperas que los comentarios positivos fluyan en la mesa.
18. Consulta las sugerencias de acompañamiento para encontrar el maridaje perfecto.
19. Comparte la experiencia culinaria con familiares o amigos y goza de una comida satisfactoria.
20. GUARDA esta receta en tu repertorio personal como un recurso a futuro infalible.

Consejos

• Usa crema espesa para una salsa más rica.
• Sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras para una opción vegetariana.
• Añade ajo picado a la salsa para intensificar el sabor.

Nutrición

• Calorías: 450 por porción
• Proteínas: 25g
• Grasas: 20g
• Carbohidratos: 50g

Variaciones

• Vegetarianos: Usa tofu en lugar de pollo.
• Sin gluten: Usa harina de almendra para la salsa.

Sugerencias para servir

• Acompaña con un vaso de vino blanco seco.
• Sirve con una ensalada verde fresca.

Los mejores lugares

• El Mesón de la Guitarra - Ofrece una versión gourmet de plācenīši de pollo en un ambiente acogedor. Ubicación: Calle de la Luna 15, Madrid, España.
• La Casa del Sabor - Famosa por su toque local en tradicionales platos de pollo. Ubicación: Avenida Paulista 1234, São Paulo, Brasil.
• Café Bon Appétit - Cafetería popular que combina cocina creativa y ambiente relajado. Ubicación: 456 Boulevard Saint-Germain, París, Francia.
• Seven Spice - Restaurante reconocido por su fusión de sabores internacionales. Ubicación: 876 Fifth Avenue, Nueva York, EE.UU.
• Bistro Verde - Destacado por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Ubicación: 33 Queen Street, Londres, Reino Unido.
• Sabor a Mar - Especializado en platos de mariscos y pollo. Ubicación: 9 Avenida de la Marina, Lima, Perú.
• Osteria della Luna - Renombrado por su auténtica cocina italiana con un toque moderno. Ubicación: 15 Via Roma, Roma, Italia.
• El Rincón de Paco - Taberna de tapas con un menú variado y ambiente tradicional. Ubicación: 22 Calle del Carmen, Sevilla, España.
• La Table Enchantée - Una combinación mágica de cocina francesa clásica y contemporánea. Ubicación: 77 Rue de Rivoli, París, Francia.
• The Cozy Nook - Destacado por su ambiente íntimo y menú ecléctico. Ubicación: 102 Orchard Road, Singapur.