Лучшие рецепты - Шоколадные печенья с M&M's

Эти шоколадные печенья с M&M's — идеальное лакомство для любителей сладкого. Они восхитительно ароматные, с нежной текстурой и яркими цветовыми вкраплениями конфет, которые не только приятно выглядят, но и дают дополнительный вкус. Эти печенья станут отличным решением для дружеских вечеринок или семейных чаепитий. Они просты в приготовлении и подходят даже для тех, кто не обладает большим кулинарным опытом. В состав рецепта входят качественные ингредиенты, которые дают богатый шоколадный вкус, а M&M's добавляют веселья и краски. Эти печенья можно взять с собой в гости или использовать как домашний подарок. Благодаря этому рецепту, вы легко удивите своих близких и друзей. Детям тоже особенно понравится этот десерт благодаря разноцветным конфетам. Попробуйте их один раз, и они станут вашим фаворитом на долгие годы.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 100 г белого сахара
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 250 г муки
• 75 г какао-порошка
• 1 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. соли
• 200 г конфет M&M's

Время подготовки

• Общее время: 45 минут (включая подготовку и выпекание)

Пошаговые инструкции

1. Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180°C.
2. Смешивание ингредиентов: В большой миске взбейте сливочное масло с коричневым и белым сахаром до светлой и пышной текстуры.
3. Добавление яиц и ванили: По одному добавьте яйца, тщательно взбивая после каждого. Влейте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
4. Сухие ингредиенты: Просейте вместе муку, какао, соду и соль.
5. Смешивание теста: Постепенно добавляйте мучную смесь во влажную, помешивая до однородности.
6. Добавление M&M's: Аккуратно вмешайте M&M's, оставив немного для украшения.
7. Формирование печенья: Сформируйте шарики из теста, размещая их на противне, выстланном бумагой для выпечки. Слегка придавите каждую заготовку.
8. Украшение: Сверху на каждое печенье выложите оставшиеся M&M's, слегка вдавливая их.
9. Выпекание: Выпекайте печенье 10-12 минут, до мягкости и легкого поднятия.
10. Охлаждение: Дайте печенью полностью остыть на противне, затем аккуратно перенесите их на решетку.

Советы

• Замена сахара: Можно использовать кокосовый сахар вместо белого для более карамельного вкуса.
• Дополнительные вкусы: Добавьте щепотку корицы для аромата.
• Хранение: Храните печенье в герметичном контейнере до недели.

Питательная ценность

• Калории: 250 ккал на порцию
• Белки: 4 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 32 г

Вариации

• Безглютеновый вариант: Используйте миндальную муку вместо пшеничной.
• Веганский вариант: Замените яйца льняной «яйцой» (1 ст.л. льняного семени + 3 ст.л. воды за каждое яйцо).

Рекомендации по подаче

• Напитки: Сервируйте с горячим какао или молоком.
• Гарниры: Дополните десерт ванильным мороженым.

Лучшие места

1. Levain Bakery - Известны своими гигантскими печеньями. Location: 167 W 74th St, New York, USA.
2. Milk Bar - Уникальное сладкое меню с ушкой на креативность. Location: 251 E 13th St, New York, USA.
3. Pierre Hermé - Французский шик и изысканность. Location: 72 Rue Bonaparte, Paris, France.
4. Bakerbots Baking - Популярны своими необычными вкусами. Location: 205 Delaware Ave, Toronto, Canada.
5. Bourke Street Bakery - Изображают австралийскую выпечку в лучшем виде. Location: 633 Bourke St, Surry Hills, Sydney, Australia.
6. Ladurée - Классика французских десертов. Location: 75 Av. des Champs-Élysées, Paris, France.
7. Tartine Bakery - Простая еда с исключительным качеством. Location: 600 Guerrero St, San Francisco, USA.
8. Dominique Ansel Bakery - Легендарны своими инновациями в выпечке. Location: 189 Spring St, New York, USA.
9. The Hummingbird Bakery - Зародившаяся в сердце Лондона. Location: 47 Old Brompton Rd, London, UK.
10. Magnolia Bakery - Домашний комфорт и сладости. Location: 401 Bleecker St, New York, USA.