Die Besten Orte für Street Food in Seoul: Ein Paradies für Feinschmecker
Seoul ist bekannt für seine lebendige Kultur, und ein integraler Bestandteil davon ist das Street Food, das die Straßen der Stadt mit verführerischen Düften erfüllt. Von würzigen Tteokbokki bis zu süßen Hotteok gibt es eine endlose Vielfalt, die sowohl die Einheimischen als auch die Besucher begeistert. Hier sind einige der besten Orte, an denen man die köstlichsten Straßengerichte der Stadt genießen kann.
Gwangjang-Markt: Ein Traditionelles Erlebnis
Der Gwangjang-Markt ist einer der ältesten Märkte in Seoul und ein Muss für jeden Street Food-Liebhaber. Mit über 100 Jahren Geschichte bietet er eine Vielzahl traditioneller koreanischer Gerichte. Besonders beliebt sind die Jeon (koreanische Pfannkuchen) und die mit Glasnudeln gefüllten Mandu (Dumplings). Die Atmosphäre auf dem Markt ist unverwechselbar, da die Händler ihre Ware lautstark anpreisen und die Besucher durch die engen Gänge schlendern. Ein absolutes Highlight sind die frisch zubereiteten Bindaetteok, die in großen Pfannen gebraten werden und nach warmem Öl duften. Nicht verpassen: Die süßen und würzigen Mayak Kimbap-Rollen, die "süchtig machend" sein sollen!
Myeongdong: Das Herz von Seouls Street Food-Szene
Myeongdong ist nicht nur ein Einkaufsmekka, sondern auch bekannt für sein innovatives Street Food. Die Straßen sind mit Ständen gesäumt, die eine bunte Auswahl an Speisen anbieten, von traditionellen Gerichten bis hin zu internationalen Leckereien. Hier kann man köstliche Tteokbokki probieren, die mit Fischkuchen und Eiern in einer pikanten Sauce serviert werden. Ebenso beliebt sind die Hotteok – süße Pfannkuchen, die mit Zucker und Zimt gefüllt sind und bei einem Spaziergang durch Myeongdong nicht fehlen dürfen. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Ausgefallenem sind, sollten Sie die frittierten Milchblocks versuchen, die außen knusprig und innen cremig sind. Tipp: Vergessen Sie nicht, die fotogenen Dragon's Beard Candy und die entzückenden Jipangi-Eiscremes zu probieren!
Namdaemun-Markt: Vielfalt und Lebendigkeit
Der Namdaemun-Markt bietet eine atemberaubende Auswahl an Street Food, das die kulturelle Vielfalt Seouls widerspiegelt. Dort ziehen die Verkäufer die Aufmerksamkeit der Besucher mit köstlichem Geruch und lebhaften Rufen auf sich. Sie sollten unbedingt die Hoe (roher Fisch) probieren, der frisch geschnitten und mit verschiedenen Saucen serviert wird. Für Fleischliebhaber gibt es die berühmten Galbi-Spieße, die saftig gegrillt werden und mit einer süß-würzigen Marinade verfeinert sind. Ein weiteres Highlight sind die gebratenen Seidenraupen, eine einzigartige Delikatesse für Mutige! Nicht verpassen: Die vom Feuer geschwärzten und gleichzeitig saftigen Dalk-Kkochi (Hühnchenspieße), die an jedem Stand erhältlich sind.
Insadong: Eine Fusion aus Tradition und Innovation
Insadong ist berühmt für Kunst und Kultur, doch auch hier gibt es unzählige Angebote für Street Food. Der Insadong-Gil ist mit traditionellen Teehäusern und modernen Street Food-Ständen gesäumt. Lokale Spezialitäten sind die Bungeoppang-Fische, die mit roter Bohnenpaste gefüllt sind und in heißem Öl frittiert werden. Besucher können auch die köstlichen Kkultarae-Süßigkeiten erleben, die aus feinen Honigfäden bestehen und fast zu schön zum Essen sind. Ein weiteres Highlight sind die kunstvoll gefertigten Hanji-Wraps, die mit innovativen Zutaten gefüllt und in dünnes Papier gewickelt sind. Tipp: Halten Sie Ausschau nach den einzigartigen Tteok Ice Creams, die eine köstliche Fusion aus traditionellem und modernem Geschmack bieten!
Hongdae: Jung und Dynamisch
Hongdae, bekannt für seine pulsierende Jugendszene und aufregende Nachtleben, bietet auch eine beeindruckende Street Food-Kultur. Die Gegend ist ideal für Nachtschwärmer, da viele Stände bis spät in die Nacht geöffnet haben. Besucher können die besonderen Hotbar-Snacks finden, die eine Vielzahl von Wurstwaren in einem praktischen Stabformat präsentieren. Ein weiteres Muss sind die Kimbap-Variationen, die vor Ort zubereitet und in einem Happen zu genießen sind. Die Kimchi-Waffeln überraschen mit einer einzigartigen Kombinationsvielfalt und sind vor allem bei abenteuerlustigen Feinschmeckern beliebt. Nicht verpassen: Die trendigen, mit Stickstoff gekühlten Popcorn-Snacks, die während des Essens aufregenden Rauch ausströmen.
Diese einzigartigen Orte in Seoul liefern den perfekten Mix aus traditionellem Geschmack und kulinarischer Innovation. Ob Sie sich für traditionelle Gerichte oder neue Kreationen interessieren, Seouls Street Food-Szene bietet etwas für jede Vorliebe. Lassen Sie sich von den Aromen der Stadt verzaubern und erleben Sie ein unvergleichliches kulinarisches Abenteuer!