Maiga Kirsch-Plätzchen

Maiga Kirsch-Plätzchen ist eine herrliche süße Leckerei, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Der köstlich weiche Teig harmoniert perfekt mit den saftigen Kirschen, die ihm eine erfrischende Note verleihen. Dieses Dessert ist ideal für jede Jahreszeit, besonders wenn Kirschen in der Saison sind. Mit einfach zu findenden Zutaten und einem unkomplizierten Zubereitungsprozess ist dieses Rezept perfekt für Anfänger und Fortgeschrittene. Der Duft von frisch gebackenen Plätzchen füllt die Küche und macht Appetit auf mehr. Zu besonderen Anlässen oder einfach als süßer Snack zwischendurch, diese Plätzchen sind immer eine wunderbare Wahl. Das Rezept ist vielseitig und kann mit verschiedenen Zutaten angepasst werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Das Zubereiten dieser Plätzchen ist nicht nur einfach, es macht auch großen Spaß. Entdecken Sie mit diesem Rezept das Vergnügen am Backen und verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit dieser köstlichen Nascherei!

Zutaten

Hauptzutaten

275 g Kirschen
300 g Zucker
220 g Margarine
1 Teelöffel Vanilleextrakt
4 Eier
250 g Mehl
Puderzucker (zum Bestreuen)

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 80 Minuten
- Vorbereitung: 25 Minuten
- Backzeit: 40 Minuten
- Abkühlzeit: 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Eine 20x30 cm große Form fetten und mit Mehl bestäuben.
Weiche Margarine mit Zucker vermischen, bis der Zucker geschmolzen ist.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen. Optional kann auch Vanillezucker verwendet werden.
Das Mehl einsieben und unterrühren, bis die Masse glatt ist. Ein Mixer kann hierbei hilfreich sein.
Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen.
Kirschen entkernen und über den Teig verteilen. Wichtig ist, dass die Früchte gut verteilt sind.
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Etwa 40 Minuten backen, bis der Biskuit eine goldene Farbe annimmt.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Vor dem Servieren mit einer Schicht Puderzucker bestreuen.

Tipps

Substitution: Butter kann anstelle von Margarine verwendet werden für einen reichhaltigeren Geschmack.
Technik: Ein Handmixer erleichtert das Mischen der Zutaten.
Lagerung: In einem luftdichten Behälter halten sich die Plätzchen bis zu einer Woche frisch.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 230
Eiweiß: 4 g
Fette: 10 g
Kohlenhydrate: 32 g

Variationen

Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.
Vegan: Eier durch Leinsamen-Gel oder Apfelmus ersetzen und vegane Margarine verwenden.

Serviervorschläge

Mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne servieren.
Frischer Minztee oder ein leichter Weißwein passen hervorragend zu diesem Dessert.

Beste Orte

Café Sacher - Berühmt für seine köstlichen Desserts. Standort: Philharmonikerstrasse 4, Wien, Österreich.
Le Meurice - Ein außergewöhnliches Erlebnis in romantischer Atmosphäre. Standort: 228 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
Dallmayr - Ein traditionelles und charmantes Café. Standort: Dienerstrasse 14-15, München, Deutschland.
Pâtisserie Stohrer - Bekannt für seine exquisite Backkunst. Standort: 51 Rue Montorgueil, Paris, Frankreich.
Cova - Serviert klassische europäische Süßspeisen. Standort: Via Montenapoleone 8, Mailand, Italien.
Café de la Paix - Ein ikonischer Ort für süße Spezialitäten. Standort: 5 Place de l'Opéra, Paris, Frankreich.
The Wolseley - Eleganter Ort für klassische Teezeit. Standort: 160 Piccadilly, London, England.
Angelina Paris - Spezialisiert auf Hochwertige Desserts. Standort: 22 Rue de Rivoli, Paris, Frankreich.
Conditori La Glace - Das älteste Konditorei in Dänemark. Standort: Skoubogade 3, Kopenhagen, Dänemark.
Gerbeaud - Tradition trifft auf Innovation. Standort: Vörösmarty tér 7-8, Budapest, Ungarn.