Salmón al Horno con Salsa Cremosa de Queso y Mostaza

Este delicioso platillo de salmón es una combinación perfecta de sabores suaves y sofisticados. El salmón, conocido por su textura tierna y sabor delicado, se complementa maravillosamente con una salsa cremosas hecha con queso "Džiugas Mild", mostaza y un toque de miel. Esta receta es una maravillosa opción para una cena especial o cualquier ocasión en la que desees deleitar a tus comensales con un plato gourmet preparado en casa. La sazón de la mostaza equilibra el dulzor del miel, mientras que el queso le da un toque salado que resalta los sabores del pescado. El hinojo, utilizado tanto para sazonar como para decorar, aporta frescura y un ligero aroma anisado que eleva cada bocado. Este es un plato que no solo es visualmente atrayente, sino también satisfactorio y reconfortante. A pesar de su apariencia elaborada, es sorprendentemente fácil y rápido de preparar. Con ingredientes de alta calidad y un poco de dedicación, tendrás un plato digno de los mejores restaurantes en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes

Ingredientes principales

150 g de filete de salmón
50 g de queso "Džiugas Mild" rallado (madurado 12 meses)
50 ml de crema (36%)
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de mostaza
1/4 de manojo de hinojo

Tiempo de Preparación

Total: aproximadamente 25 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Precalienta el horno a 180 °C.
Sazona el filete de salmón con sal y espolvorea hinojo finamente picado por encima.
Coloca el salmón en una bandeja para hornear.
Hornea el salmón durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté cocido y tierno.
Mientras el salmón se hornea, prepara la salsa cremosa.
En una sartén mediana a fuego medio, agrega la crema.
Incorpora el queso rallado a la crema caliente, removiendo constantemente.
Añade la cucharadita de miel, asegurándote de que se disuelva completamente en la mezcla.
Agrega la mostaza, mezclando bien para combinar todos los ingredientes.
Sazona la salsa con una pizca de sal.
Añade un poco más de hinojo picado a la salsa para intensificar el sabor.
Continúa removiendo hasta que la salsa tenga una consistencia espesa.
Retira el salmón del horno una vez esté cocido.
Coloca el salmón en un plato de servir.
Vierte la salsa cremosa sobre el filete de salmón.
Decora con un ramito de hinojo fresco.
Sirve de inmediato para disfrutar de los sabores más intensos.
Acompaña el plato con una ensalada verde fresca para contrastar con la cremosidad de la salsa.
Si lo deseas, añade un poco de jugo de limón fresco al salmón antes de servir.
¡Disfruta tu delicioso platillo de salmón con salsa cremosa!

Consejos

Substituciones: Puedes sustituir la crema por yogurt griego para una versión más ligera.
Técnicas: No sobrecocines el salmón, pues perderá su jugosidad y sabor.
Sabores adicionales: Incorpora una pizca de pimienta negra para darle un toque picante a la salsa.

Variaciones

Puedes utilizar filetes de otro tipo de pescado blanco si prefieres un sabor más suave.
Para una opción vegetariana, prueba la salsa cremosa sobre verduras asadas como calabacín o berenjena.

Sugerencias de Presentación

Acompaña este plato con arroz blanco o puré de patatas.
Un vino blanco frío, como un chardonnay, complementará muy bien el delicado sabor del salmón.

Los Mejores Lugares

Barquistador del Mar - Ofrece sabores marinos frescos con vista al océano. Ubicación: 123 Ocean Drive, San Francisco, EE.UU.
La Maison du Saumon - Cocina francesa especializada en platos de pescado. Ubicación: 78 Rue de Rivoli, París, Francia.
Salmón & Co - Ambiente acogedor con un extenso menú de mariscos. Ubicación: 98 King Street, Sídney, Australia.
Zalmon Bar - Famoso por su exclusiva selección de pescados. Ubicación: 456 Via Veneto, Roma, Italia.
Café Pescatore - Perfecto para disfrutar de una cena romántica. Ubicación: 789 Bay Street, Toronto, Canadá.
Sea Spice House - Conocido por su cocina creativa de mariscos. Ubicación: 3400 Boardwalk, Miami, EE.UU.
Aqua Elegance - Elegancia y mariscos frescos en cada plato. Ubicación: 657 Harbour Road, Vancouver, Canadá.
Oceanaire Grill - Destacado por su atención al detalle en mariscos. Ubicación: 274 Beach Lane, Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
Fisk och Femmer - Sabores nórdicos con un toque moderno. Ubicación: 530 Fjord Street, Estocolmo, Suecia.
Poseidon Delights - Vista al puerto con exquisitos platillos de pescados. Ubicación: 891 Waterfront Ave, Atenas, Grecia.