Las mejores recetas - Cóctel Tequila Sunrise – receta clásica en 5 minutos
Las mejores recetas - Cóctel Tequila Sunrise – receta clásica en 5 minutos
El Tequila Sunrise es un clásico fácil de reconocer por su degradado de color: naranja brillante arriba y un rojo intenso en el fondo, como un amanecer. Ese efecto lo crea la granadina, que al verterse al final y con suavidad se hunde y forma capas. Con pocos ingredientes y un orden correcto, puedes prepararlo en casa en apenas unos minutos.
Ingredientes
- 50 ml de tequila
- 100 ml de zumo de naranja
- 15 ml de sirope de granadina
- Hielo picado
- 1 rodaja de naranja para decorar
Tiempo de preparación
5 min.
Instrucciones paso a paso
- Elige un vaso alto y llénalo aproximadamente 1/3 con hielo picado. Así el cóctel se enfría rápido y el aspecto en capas queda más limpio.
- Vierte primero el tequila en el vaso.
- Añade el zumo de naranja. Para mantener el degradado, evita agitar o remover en este punto.
- Termina con la granadina. Para un resultado más vistoso, viértela lentamente por la pared interior del vaso, después de añadir el zumo. El sirope bajará al fondo y dará el color rojo característico.
- No lo remuevas de inmediato: deja que se vea el “amanecer”. Si prefieres un sabor más uniforme, remueve muy suavemente justo antes de beber.
- Decora colocando una rodaja de naranja con un corte hasta el centro en el borde del vaso.
Consejos
- La clave es la paciencia al añadir la granadina: un chorro rápido mezcla los colores y se pierde el efecto.
- El hielo picado se derrite antes que los cubitos, así que conviene servirlo enseguida.
- Presiona ligeramente la rodaja de naranja sobre el vaso para potenciar el aroma antes de colocarla.
Sugerencias para servir
Sírvelo justo después de prepararlo, bien frío y con el degradado visible. Es ideal como aperitivo sencillo, para una tarde de verano o como cóctel fácil en reuniones. Puedes ofrecer una pajita, pero también se disfruta a sorbos; lo importante es que el primer vistazo sea tan apetecible como el primero.