Bananas a la parrilla

Los bananas a la parrilla son un postre sencillo pero sorprendente, ideal para disfrutar en una barbacoa o como un final dulce de una comida. Este platillo combina la suavidad del plátano con el rico sabor del chocolate derretido, realzado con el crujido de los frutos secos y la dulzura del jarabe de caramelo. Es una receta que transforma la simplicidad de los ingredientes frescos en una deliciosa experiencia culinaria. A medida que los plátanos se cocinan, sus azúcares naturales caramelizan, intensificando su dulzura y contraste con el chocolate. Fácil de preparar y rápido en su cocción, este es un plato que gusta tanto a niños como a adultos. Además, no se necesita ser un experto para conseguir resultados sorprendentes. Con solo unos pocos pasos se logra un postre que impresiona tanto por su sabor como por su presentación. Es perfecto para disfrutar en compañía y siempre dejará a tus invitados queriendo más.

Ingredientes

Ingredientes principales

4 plátanos
50 g de chocolate
Frutos secos picados
Jarabe de caramelo

Tiempo de preparación

Total: 15 minutos

Instrucciones paso a paso

Preparar los plátanos: Mantén los plátanos en un racimo, sin separarlos, para garantizar que queden firmes en la parrilla. Haz un corte a lo largo de cada plátano desde la parte superior.
Rellenar los plátanos: Llena el corte de cada plátano con trocitos de chocolate, asegurándote de distribuirlos uniformemente.
Precalentar la parrilla: Lleva la parrilla a una temperatura de alrededor de 150-160 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que los plátanos se cocinen uniformemente sin quemarse.
Colocar los plátanos en la parrilla: Pon los plátanos en la parrilla y cocina durante unos 5 minutos. Están listos cuando las cáscaras se vuelven completamente negras.
Servir y decorar: Retira los plátanos de la parrilla, saca la pulpa suavemente y colócala en un plato. Sirve con una bola de helado al lado, y espolvorea los frutos secos por encima.
Agregar el jarabe: Rocía el jarabe de caramelo sobre los plátanos y el helado para un toque extra de dulzura.
Disfruta tu creación: Sirve inmediatamente para disfrutar de la mezcla de temperaturas y texturas.

Consejos

Sustituciones: Si prefieres, puedes usar chocolate blanco o con leche en lugar de chocolate oscuro.
Técnica: Agrega un poco de mantequilla dentro del plátano para un sabor más rico.
Opciones: Para un toque picante, añade un poco de chile en polvo al chocolate antes de rellenar los plátanos.

Variaciones

Tropical: Añade coco rallado y mango fresco en lugar de caramelo y chocolate.
Dieta vegana: Usa chocolate vegano y jarabe de agave en lugar de jarabe de caramelo.
Con helado: Sirve con helado de coco o mango si buscas sabores más exóticos.

Sugerencias para servir

Compañamientos: Combina con una limonada fresca o un café helado.
Decoración: Decora con hojas de menta fresca para un toque de color y aroma.
Presentación: Coloca en platos rústicos para realzar la temática a la parrilla.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 250 por porción
Proteínas: 2 g
Grasas: 10 g
Carbohidratos: 40 g

Los mejores lugares

Bananarama Delight Café - Ofrecen una versión gourmet de este postre que deleita a cualquier paladar. Ubicación: Calle Falsa 123, Ciudad de México, México.
Grilled Bananas & Co. - Famosos por sus platos creativos con plátano y una excelente opción de bebidas. Ubicación: 456 Banana St, Los Angeles, EE.UU.
La Parrilla Dulce - Un rincón perfecto para explorar los sabores de postres parrilleros. Ubicación: Av. Dulce 22, Madrid, España.
Tropicana Grill House - Su versión de plátanos a la parrilla es simplemente inolvidable. Ubicación: Boulevard Paradiso 78, San José, Costa Rica.
El Rincón del Aroma - Conocido por usar ingredientes exóticos en sus postres a la parrilla. Ubicación: Via del gusto 101, Bogotá, Colombia.
Banana Republic Grill - Sus postres con plátano tienen un toque especial que los hace unicos. Ubicación: King's Road 44, Londres, Reino Unido.
Paraiso Taste Hub - Fusión culiaria que incluye versiones innovadoras de este clásico postre. Ubicación: Rue de la Paix 10, París, Francia.
Plátano a la flama - Restaurante que ofrece un menú especializado en plátanos a la flama. Ubicación: Hauptstraße 55, Berlín, Alemania.
Sabor Tropical - Plátanos al grill preparados con amor por la cocina tradicional. Ubicación: phố Hoàn Kiếm 99, Hanói, Vietnam.
Dulce Intermezzo - Una parada obligatoria para los amantes de los postres grillados. Ubicación: Via Bonanova 25, Roma, Italia.