Meilleures recettes - Cocktail Margarita classique
Meilleures recettes - Cocktail Margarita classique
La Margarita classique est un grand incontournable à base de tequila: une acidité vive d’agrumes, une touche d’orange grâce au Cointreau, et le fameux bord salé qui met tout en valeur. Cette version se prépare en quelques minutes et convient aussi bien pour un apéritif que pour un cocktail simple à servir quand on reçoit. Pour un résultat net et rafraîchissant, il faut bien secouer avec de la glace pilée et filtrer soigneusement dans un verre préparé.
Ingrédients
- 30 ml de tequila
- 30 ml de jus de citron
- 15 ml de liqueur Cointreau
- Tranche de citron vert ou de citron, pour décorer
Temps de préparation
5 min.
Instructions étape par étape
- Préparez le verre: humidifiez légèrement le bord (avec une tranche de citron vert ou de citron) puis trempez-le dans le sel pour former un bord salé.
- Remplissez un shaker de glace pilée.
- Ajoutez la tequila, le jus de citron et le Cointreau.
- Secouez énergiquement jusqu’à ce que le shaker soit très froid au toucher.
- Filtrez le cocktail dans le verre préparé et remplissez-le avec le mélange.
- Décorez avec une tranche de citron vert ou de citron sur le bord du verre.
Astuces
- Un verre bien froid garde la Margarita plus fraîche et plus précise en bouche.
- Préférez un sel fin pour un bord régulier et moins agressif.
- Secouez suffisamment: le refroidissement et la légère dilution rendent le cocktail plus harmonieux.
Suggestions de service
- Servez immédiatement après préparation.
- Accompagne très bien des amuse-bouches légers, des nachos ou des plats aux notes citronnées et légèrement relevées.
- Le citron vert est plus parfumé; le citron apporte une touche plus douce.