Meilleures recettes - Tartine chaude au poulet fumé, tomate et fromage

Meilleures recettes - Tartine chaude au poulet fumé, tomate et fromage

Cette tartine chaude est parfaite pour un petit-déjeuner salé express ou un repas léger. Le pain blanc se dore au four, le poulet fumé apporte une note savoureuse, et le fromage râpé fond en une couche gratinée. La tomate donne de la fraîcheur et du moelleux, tandis que le cornichon (ou concombre mariné) ajoute une touche acidulée. La mayonnaise lie le tout et rend la garniture plus onctueuse.

Ingrédients

• 1 tranche de pain blanc
• 1 tranche de blanc de poulet fumé
• Quelques tranches de tomate
• Rondelles de concombre mariné
• Mayonnaise
• Fromage râpé

Temps de préparation

15 min.

Instructions étape par étape

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Déposez la tranche de pain sur une plaque. Pour plus de gourmandise, vous pouvez la tartiner très finement de beurre ou de margarine.
3. Ajoutez la tranche de poulet fumé.
4. Disposez la tomate, puis les rondelles de concombre mariné, en les répartissant régulièrement.
5. Ajoutez un filet de mayonnaise (une fine quantité suffit).
6. Parsemez de fromage râpé pour recouvrir la garniture.
7. Enfournez à 200 °C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, pour un total d’environ 15 minutes.

Astuces

• Épongez légèrement la tomate si elle est très juteuse pour éviter que le pain ne ramollisse trop.
• Une plaque préchauffée aide à obtenir une base plus croustillante.
• Choisissez un fromage qui fond bien pour un gratin régulier.

Suggestions de service

• Servez aussitôt, tant que la tartine est bien chaude.
• Accompagnez d’un thé ou d’un café, ou d’un petit bol de crudités.