Фахитас с куриной грудкой и овощами

Фахитас с куриной грудкой и овощами — это простое и аппетитное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. В этом рецепте используются нежные кусочки куриной грудки, богатые витаминами овощи и ароматные специи. Эти мексиканские лепешки наполняются сочной начинкой и обильно посыпаются тертым сыром. Быстрое приготовление делает фахитас отличным выбором для занятых будней. Подобное блюдо не требует много умений в кулинарии и его может приготовить даже новичок. При желании рецептуру можно изменить в зависимости от предпочитаемых вкусов. Готовые фахитас можно подавать с различными соусами или салатами. Они идеально подходят для мини-праздников и вечеринок с друзьями. Окунитесь в мир мексиканской кухни и удивите своих близких этим ярким и вкусным блюдом!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 4 шт. куриные грудки
• 3 шт. паприка
• 2 шт. лука

Соусы и другие ингредиенты:

• Томатный соус
• Лепешки для фахитас
• Тертый сыр

Время приготовления

Всего: 20 мин.

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все ингредиенты: тщательно промойте и обсушите куриные грудки.
2. Нарежьте курицу тонкими полосками.
3. Овощи вымойте. Паприку и лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Разогрейте немного растительного масла на большой сковороде.
5. Выложите на сковороду нарезанные кусочки курицы.
6. Обжаривайте курицу на среднем огне до золотистой корочки.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Добавьте нарезанные овощи к курице в сковороду.
9. Обжаривайте овощи с курицей, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
10. Влейте томатный соус и тщательно перемешайте ингредиенты.
11. Посыпьте начинку тертым сыром и дайте ему слегка расплавиться.
12. Приготовьте лепешки для фахитас, разогрев их на греющей сковороде или в духовке.
13. Разложите начинку из курицы, овощей и сыра на одну сторону лепешки.
14. Заверните лепешку в форме рулета.
15. Переложите сложенные фахитас в разогретую духовку на противень.
16. Посыпьте сверху оставшимся тертым сыром.
17. Запекайте в духовке в течение 5 минут, чтобы сыр расплавился и стал золотистым.
18. Выньте фахитас из духовки и дайте немного остыть.
19. Нарежьте фахитас на порционные кусочки.
20. Подавайте горячими с вашими любимыми соусами.

Советы

• Можете использовать разные виды паприки — зеленую, красную, желтую, чтобы блюдо выглядело ярко.
• Для аромата добавьте немного свежей кинзы или петрушки при подаче.
• Если хотите, чтобы блюдо было острее, добавьте немного перца чили.

Пищевая ценность

• Калории: примерно 320 ккал на порцию
• Белки: 26 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 38 г

Вариации

• Для вегетарианцев замените курицу на фасоль или грибы.
• Можно добавить консервированную кукурузу или черные оливки для разнообразия вкуса.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с мексиканским соусом гуакамоле и сметаной.
• Хорошо сочетается с рисом или зелёным салатом.

Лучшие места

1. El Catrin - уютный ресторан с аутентичной мексиканской кухней. Location: 18 Tank House Lane, Toronto, Canada.
2. La Parrilla - знаменитая сеть ресторанов с мексиканскими блюдами. Location: 17 Sussex Rd, London, UK.
3. Cafe Patron - популярное кафе с мексиканскими закусками. Location: Pariser Platz 6a, Berlin, Germany.
4. El Pistolero - заведение с атмосферой Мексики. Location: Bandar Utama, Petaling Jaya, Malaysia.
5. Mezcalito - бар с оригинальными мексиканскими коктейлями и фахитасами. Location: 5/F, 43-55 Wyndham St, Central, Hong Kong.
6. Cantina Laredo - предлагающий современные фахитас. Location: 1350 Market St, Philadelphia, USA.
7. Tio Luis - фахитасы с уникальными соусами. Location: 4122 W 55th St, Chicago, USA.
8. Mexican Taqueria - уютное место с потрясающими блюдами. Location: 123 Kokusai St, Naha, Japan.
9. La Fiesta - атмосферный ресторан для любителей мексиканской кухни. Location: 11 Salamanca Pl, Hobart, Australia.
10. Pueblo Sol - уютный ресторан с аутентичными мексиканскими рецептами. Location: Avenida Juárez, Mexico City, Mexico.