Beste Rezepte - Grapefruit-, Nektarinen- und Melonensaft
Beste Rezepte - Grapefruit-, Nektarinen- und Melonensaft
Dieser fruchtige Saft ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt herrlich erfrischend. Die Grapefruit sorgt für eine spritzige Säure mit feiner Bitternote, die Nektarine (oder der Pfirsich) bringt Duft und milde Süße, und die Melone macht das Ergebnis besonders saftig und sommerlich. Mit einer mechanischen oder normalen Saftpresse gelingt das Rezept ganz unkompliziert.
Zutaten
- 1 Grapefruit
- 1 Nektarine oder Pfirsich
- 3 Scheiben Melone
Zubereitungszeit
10 Min.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Obst waschen. Grapefruit halbieren. Nektarine/Pfirsich halbieren und den Stein entfernen. Melonenscheiben nach Bedarf von Schale und Kernen befreien.
- Grapefruit mit einer mechanischen oder normalen Saftpresse auspressen und den Saft in ein Glas oder eine kleine Kanne geben.
- Nektarine oder Pfirsich entsaften. Je nach Gerät das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und pressen.
- Die 3 Melonenscheiben entsaften. Die Melone mildert die Säure der Grapefruit und sorgt für Volumen.
- Alle Säfte zusammengeben und gründlich verrühren. Sofort servieren oder kurz kalt stellen.
Tipps
- Eine reife, schwere Grapefruit ist meist saftiger und schmeckt ausgewogener.
- Für ein besonders kühles Ergebnis das Glas vorab kurz kühlen oder den Saft einige Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Frisch gepresster Saft schmeckt am besten direkt nach dem Mischen.
Serviervorschläge
- Als leichter Begleiter zum Frühstück, z. B. zu Joghurt oder Haferflocken.
- Nachmittags als erfrischender Durstlöscher an warmen Tagen.
- Vor dem Eingießen noch einmal kurz umrühren.