Schokoladendessert Ziemasszeitbrunete

Schokoladendessert Ziemasszeitbrunete ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für die festliche Jahreszeit eignet. Dieses Dessert besticht durch eine himmlische Kombination aus Keksen, Marmelade und samtiger Schokolade. Die Zubereitung erfordert Geduld, da die Mischung im Kühlschrank ruhen muss, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Die Zubereitung ist einfach und macht Spaß, vor allem mit Freunden oder der Familie. Der Geschmack von Kakao und Vanille sorgt für ein außergewöhnliches Aroma, das jeden in Urlaubsstimmung versetzt. Außerdem ist dieses Dessert eine interessante Möglichkeit, gängige Zutaten in etwas Besonderes zu verwandeln. Es ist ideal für alle, die eine schnelle, aber beeindruckende Nachspeise zaubern möchten. Ob auf einer Party oder als gemütlicher Nachtisch zu Hause, dieses Dessert ist ein Highlight. Das Rezept ist zudem flexibel, sodass man es an persönliche Vorlieben anpassen kann.

Zutaten

Hauptzutaten

300 g klassische Quadratkekse Selga
120 g runde Selga Pfefferkuchen
170 g Marmelade
200 g Butter
70 g ungesüßtes Kakaopulver + Kakaopulver zum Wälzen
350 g gezuckerte Kondensmilch
Vanilleextrakt oder Vanillemark
1 Prise Salz

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 250 Minuten

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Vorbereitung: Breche die Quadrat- und Pfefferkuchenkekse mit den Fingern in kleine Stücke und gib sie in eine große Schüssel.
Mischen: Schneide die Marmelade in kleinere Stücke und füge sie zusammen mit dem Kakaopulver zu den Keksen. Mische die Zutaten mit einem Löffel gut durch.
Butterschmelzen: Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und übergieße damit den Inhalt der Schüssel. Füge die gezuckerte Kondensmilch, Salz und Vanilleextrakt hinzu.
Gut Vermengen: Mische alle Zutaten gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Formen: Lege die Masse auf Backpapier, Frischhaltefolie oder Bienenwachstuch. Formen Sie die Masse zu einer Wurstform und wickeln Sie sie fest ein.
Kühlen: Lege die eingewickelte Schokoladenmasse für mindestens 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
Finale Schritte: Nach dem Kühlen die Schokoladenrolle auswickeln und in ungesüßtem Kakaopulver wälzen.
Servieren: Schneide die Rolle in Scheiben und bringe sie zum Servieren auf den Tisch.

Tipps

Statt Vanilleextrakt kannst du Zimt für eine weihnachtliche Note hinzufügen.
Verwende verschiedene Arten von Marmelade für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
Für einen größeren Crunch-Effekt: Füge gehackte Nüsse hinzu.

Nährwerte (pro Portion)

Kalorien: 250 kcal
Protein: 3 g
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 25 g

Variationen

Für eine vegane Variante: Verwende pflanzliche Butter und Kondensmilch-Alternativen.
Glutenfreie Option: Ersetze die Kekse durch glutenfreie Varianten.
Mit verschiedenen Gewürzen wie Kardamom oder Anis kann das Dessert individuell angepasst werden.

Serviervorschläge

Das Dessert eignet sich hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis.
Frische Beeren als Garnitur verstärken den fruchtigen Geschmack.
Mit Schlagsahne serviert wird es noch cremiger und dekadenter.

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