Tunca Bällchen Rezept

Dieses Rezept für Tunca Bällchen ist eine köstliche und vielseitige Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch geeignet ist. Die Kombination aus saftiger Thunfischmasse, cremiger Ricotta und frischen Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die Bällchen sind einfach zuzubereiten und benötigen nicht viel Zeit, um sie zuzubereiten. Die mit Paprikapulver, Mohnsamen oder gehackten Mandeln verzierten Bällchen sind nicht nur köstlich, sondern auch ein visueller Genuss. Dieses Gericht ist zudem flexibel, sodass Sie die Zutaten nach Belieben variieren können. Es eignet sich hervorragend für Menschen, die einen schnellen, jedoch beeindruckenden Snack zubereiten möchten. Servieren Sie die Tunca Bällchen gut gekühlt, um den vollen Geschmack zu genießen. Verwenden Sie das Rezept als Ausgangspunkt und passen Sie es Ihren persönlichen Vorlieben an. Diese Tunca Bällchen sind garantiert ein Highlight auf jedem Tisch!

Zutaten

Hauptzutaten:

200 g konservierter Thunfisch in Öl
200 g Kartoffeln
50 g Mayonnaise
Saft von 1 Zitrone
100 g Ricotta

Gewürze und Dekorationen:

1 Prise Oregano
Salz, schwarzer Pfeffer
Paprikapulver, Mohnsamen, gehackte Mandeln

Zubereitungszeit

60 Minuten

Anleitung

Die Kartoffeln mit der Schale in kochendem Wasser garen, dann abkühlen lassen, schälen und zu einem feinen Brei zerdrücken. Alternativ können Sie die Kartoffeln schälen, dämpfen und dann zerstampfen, das spart Zeit.
Den Thunfisch abtropfen lassen, um das überschüssige Öl zu entfernen. Dann den Thunfisch pürieren und mit Mayonnaise, Ricotta, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gründlich mischen.
Die Thunfischmasse mit dem Kartoffelbrei vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Aus der Masse kleine Bällchen formen.
Die Bällchen in verschiedenen Toppings wälzen: Einige in Mohnsamen, andere in Paprikapulver und weitere in gehackten Mandeln.
Die fertigen Bällchen im Kühlschrank fest werden lassen.
Sobald sie fest sind, können die Bällchen als kühle Vorspeise serviert werden.
Für ein optimales Ergebnis sollten die Bällchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank verweilen.
Falls keine Mohnsamen vorhanden sind, können auch andere Samen wie Sesam oder gehackte Nüsse verwendet werden.
Verzichten Sie auf die Mayonnaise und verwenden Sie Joghurt, um die Kalorien zu reduzieren.
Für eine schärfere Note können gehackte Chilis hinzugefügt werden.
Um das Gericht zu einem Hauptgericht zu machen, servieren Sie es mit einem frischen Salat.
Die Tunca Bällchen sind ideal als Fingerfood auf Partys oder bei Picknicks.

Tipps

**Kühl lagern:** Bewahren Sie die Bällchen im Kühlschrank auf, um Frische und Geschmack zu erhalten.
**Variationen:** Ersetzen Sie Ricotta durch Frischkäse für eine andere Geschmacksnote.
**Dekoration:** Verfeinern Sie die Bällchen mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch.

Nährwerte

Kalorien: ca. 250 pro Portion
Eiweiß: 15 g
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 12 g

Variationen

Für eine vegetarische Version ersetzen Sie den Thunfisch durch gekochte Kichererbsen.
Für eine fettärmere Variante verwenden Sie fettarme Ricotta und Mayonnaise.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Bällchen mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Brot.
Ein Glas Weißwein passt hervorragend zu diesen Bällchen als Vorspeise.

Beste Orte

Café de Flore - Ein charmantes Café bekannt für tolle Vorspeisen. Standort: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, Frankreich.
The Wolseley - Eine bekannte Location für traditionelle und moderne Speisen. Standort: 160 Piccadilly, London, Großbritannien.
Café Einstein Stammhaus - Berühmt für seine internationale Küche in noblem Ambiente. Standort: Kurfürstenstraße 58, Berlin, Deutschland.
Tosca - Ein Restaurant, das köstliche Gerichte in einer gehobenen Atmosphäre serviert. Standort: Landstraße 67, Wien, Österreich.
La Colombe - Eines der besten Restaurants in Südafrika mit exquisiten Gerichten. Standort: Klein Constantia Road, Kapstadt, Südafrika.
Central - Berühmt für seine innovativen peruanischen Gerichte. Standort: Av. Pedro de Osma 301, Lima, Peru.
L'Anima - Bekannt für seine köstlichen mediterranen Speisen. Standort: The Saint Mary Axe Tower, London, Großbritannien.
Quay Restaurant - Bietet spektakuläre Ausblicke und feine Küche. Standort: Overseas Passenger Terminal, Sydney, Australien.
The French Laundry - Eine elegante Wahl für einen besonderen Anlass. Standort: 6640 Washington Street, Yountville, USA.
Noma - Berühmt für seine innovative Küche. Standort: Refshalevej 96, Kopenhagen, Dänemark.