Gâteau de Fromage Blanc avec Riz et Pommes

Découvrez la douceur du gâteau de fromage blanc aux pommes et riz, une recette simple mais délicieusement réconfortante. Ce dessert allie la texture crémeuse du fromage blanc avec la tendreté des pommes et l'onctuosité du riz, le tout parfumé d'un subtil arôme de vanille. Chaque bouchée vous offre un équilibre parfait entre saveurs sucrées et acidulées, créant une expérience gustative pleine de richesse. Parfait pour un goûter gourmand ou une fin de repas délicate, ce plat ravira petits et grands. Vous apprécierez la simplicité de sa préparation, rendant ce dessert accessible même aux cuisiniers débutants. Une touche de fruit au choix ou un filet de sirop le sublimera. Préparez-vous à un voyage culinaire où tradition et plaisir se rencontrent. Laissez-vous séduire par les arômes qui embaumeront votre cuisine lors de la cuisson.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

6 c. à soupe de fromage blanc
3 c. à soupe de riz
Lait
6 pommes de taille moyenne
5 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe de beurre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
Sauce aux fruits de votre choix

Temps de Préparation

40 minutes

Instructions Étape par Étape

Préparer le Riz : Rincez soigneusement le riz sous l'eau froide. Faites-le cuire légèrement dans de l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme. Égouttez et réservez.
Préparer les Pommes : Pelez les pommes et râpez-les finement. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Cela permettra aux pommes de libérer leur jus et de se mêler harmonieusement avec le reste des ingrédients.
Combiner les Ingrédients : Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le fromage blanc, les pommes râpées, et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre ramolli pour une richesse supplémentaire.
Préparer l'Appareil : Dans un autre bol, battez l'œuf avec un peu de lait. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients précédents en veillant à obtenir une consistance homogène.
Préparer pour Cuisson : Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez un moule et versez-y la préparation. Parsemez de quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Cuire au Four : Enfournez le gâteau et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher. Cela prendra environ 30 minutes.
Servir : Laissez refroidir légèrement avant de servir. Accompagnez d'une sauce aux fruits ou d'un sirop pour encore plus de gourmandise.

Conseils

Substitutions : Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du fromage blanc allégé. Les pommes peuvent être remplacées par des poires pour varier les saveurs.
Techniques : Mélanger délicatement après l'ajout du lait et de l'œuf pour éviter que l'appareil ne devienne liquide.
Astuce : Ajouter une pincée de cannelle pour un goût plus réchauffant.

Valeurs Nutritionnelles (approx. par portion)

Calories : 250
Protéines : 8g
Lipides : 10g
Glucides : 35g

Variations

Sans produit laitier : Remplacez le fromage blanc par un yaourt végétal à la noix de coco.
Sans gluten : Utilisez du riz complet ou quinoa pour une version sans gluten.

Suggestions de Service

Accompagnements : Servez avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fouettée.
Garnitures : Ajoutez quelques amandes effilées grillées pour un croquant supplémentaire.

Meilleurs Endroits

La Maison du Gâteau - Un café chaleureux servant d'excellents desserts maison. Emplacement : 12 Rue Saint-Louis, Paris, France.
Café des Délices - Pour déguster avec une vue magnifique sur la mer. Emplacement : Avenue Habib Bourguiba, Tunis, Tunisie.
Dolce Vita - Une pâtisserie italienne avec une gamme de desserts raffinés. Emplacement : Via Roma 20, Rome, Italie.
Sweet Moments - Atmosphère cosy et desserts incroyables. Emplacement : High Street 45, Londres, Royaume-Uni.
Mandarin Oriental Cake Shop - Luxe et raffinement incarnés dans chaque tranche. Emplacement : Connaught Road 5, Hong Kong, Chine.
Vanilla Bakery - Pour les amateurs de pâtisseries classiques. Emplacement : Avenida 25, Madrid, Espagne.
Gâteaux & Chocolats - Décoration élégante et douceurs exquises. Emplacement : Leopoldstrasse 23, Munich, Allemagne.
Pâtisserie du Monde - Pour un goût de voyage à travers les desserts. Emplacement : Broadway 102, New York, États-Unis.
Château du Confiture - Le raffinement à la française dans un cadre charmant. Emplacement : Rue de la Liberté 8, Genève, Suisse.
Sugar Bliss - Paradis pour les becs sucrés. Emplacement : Queen Street 30, Sydney, Australie.