Deliciosos Cupcakes de Chocolate

Los cupcakes de chocolate son un deleite irresistible para los amantes del cacao. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya que combina un suave y esponjoso bizcocho con un delicioso glaseado de chocolate y queso crema. Elaborar estos cupcakes es un proceso sencillo que requiere ingredientes básicos, pero el resultado es extraordinario. Puedes adaptarlos a tus preferencias, ya sea añadiendo un toque de especias o decorándolos de diferentes maneras. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos detrás de estos seductores pastelitos, desde la preparación hasta las mejores formas de servirlos. Con estos cupcakes, cada bocado es una explosión de sabor, textura y dulzura. Ya sea que los prepares para una fiesta, un regalo, o simplemente para consentirte, esta receta te guiará paso a paso para que el resultado sea espectacular.

Ingredientes

Principales

**120 g** de chocolate
**110 g** de mantequilla
**250 g** de azúcar
**3** huevos
**100 g** de harina
**1 cucharadita** de polvo de hornear
**1 pizca** de sal

Para el glaseado

**200 g** de queso crema
**100 g** de chocolate

Tiempo de preparación

50 minutos en total

Instrucciones paso a paso

Precalienta el horno a **170 °C**. Prepara un molde para muffins con moldes de papel.
En un tazón grande, derrite la mantequilla junto con el chocolate a baño maría hasta que esté suave.
Añade el azúcar y los huevos a la mezcla de chocolate, batiendo bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Incorpora la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla anterior, asegurándote de integrar bien todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en los moldes de muffin, llenándolos hasta ¾ de su capacidad.
Hornea durante **20-22 minutos**. Pasado este tiempo, saca los cupcakes y deja que se enfríen completamente antes de decorarlos.
Para el glaseado, coloca el queso crema en un tazón y mézclalo con el chocolate previamente derretido.
Una vez que los cupcakes estén fríos, decóralos utilizando una manga pastelera con el glaseado que preparaste.

Consejos

Utiliza chocolate de buena calidad para mejores resultados.
Puedes sustituir el queso crema por crema de mantequilla si lo prefieres.
Asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de decorarlos para evitar que el glaseado se derrita.

Nutrición

Calorías: **350** por cupcake
Proteínas: **5 g**
Grasas: **18 g**
Carbohidratos: **45 g**

Variaciones

Agrega una pizca de canela o chile en polvo a la mezcla para un toque especial.
Incorpora trozos de nuez o almendra para una textura crujiente.
Sustituye el chocolate negro por chocolate blanco para una versión diferente.

Sugerencias para servir

Acompaña con un vaso de leche fría o un café recién hecho.
Decora con frutas frescas como fresas o frambuesas para un contraste de sabores.

Los mejores lugares

Café Sweet Tooth - Famoso por sus creativas variaciones de cupcakes. Ubicación: 123 Bakery St, Nueva York, EE. UU.
La Pâtisserie Gourmande - Una pastelería parisina con cupcakes artesanales. Ubicación: 5 Rue de la Liberté, París, Francia.
Dolce Delights - Ofrece una experiencia sensorial única con cupcakes gourmet. Ubicación: 47 Via Roma, Roma, Italia.
Cupcake Haven - Especialistas en cupcakes personalizados. Ubicación: 189 Orchard Rd, Singapur.
Chocolate Bliss - Conocidos por sus ricos cupcakes de chocolate. Ubicación: 6 Sweet Ln, Londres, Reino Unido.
Sweet Addiction - Una cafetería conocida por sus fantásticos sabores de cupcakes. Ubicación: 78 Queen St, Sídney, Australia.
Cupcake Emporium - Ofrece una amplia variedad de cupcakes inspirados. Ubicación: 10 Cupcake Blvd, Toronto, Canadá.
Que Delícia Confetaria - Conocida por sus delicias brasileñas. Ubicación: Avenida Paulista, São Paulo, Brasil.
Bake My Day - Perfecto para los amantes de sabores innovadores. Ubicación: 22 Baker St, Auckland, Nueva Zelanda.
Sinfully Sweet - Un paraíso cupcake que solo utiliza ingredientes de calidad. Ubicación: 55 Dessert Dr, Cape Town, Sudáfrica.