Домашняя пицца с колбасой и грибами

Пицца — это одно из самых популярных и универсальных блюд, которое можно приготовить дома. Готовить пиццу дома очень легко и быстро, особенно если использовать готовое дрожжевое тесто. В этой пицце используется сочетание традиционных ингредиентов, таких как томаты, паприка, шампиньоны и разнообразные сыры, придающие блюду насыщенный вкус. Колбаса добавляет пикантности, а чесночный аромат и орегано делают вкус более выразительным. Это идеальное блюдо для семейного ужина или встречи с друзьями. Пицца становится приятным и весёлым способом экспериментов с вкусами, так как вы можете добавить свои любимые ингредиенты. Следуя простым шагам, вы создадите хрустящую и ароматную пиццу, которая останется свежей и вкусной. К тому же, это блюдо легко адаптируется под разные вкусовые предпочтения. Именно такие настоящие кулинарные шедевры наполняют уютом и согревают. Со временем, приготовление пиццы может стать приятной семейной традицией.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 500 г дрожжевого слоёного теста
• 400 г свежих шампиньонов
• 2 томата
• 1 паприка
• 500 г сыра
• Жареная колбаса

Соусы и пряности:

• Майонез (неполная упаковка)
• Томатный соус (несколько ложек)
• 2 ст. ложки муки

Время приготовления

45 минут

Пошаговая инструкция

1. Начните с того, чтобы разморозить тесто, если оно было заморожено.
2. Разверните тесто и разрежьте его пополам, чтобы приготовить две пиццы.
3. Возьмите одну часть теста и поместите её на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой.
4. Смажьте тесто томатным соусом, равномерно распределив его по всей поверхности.
5. Нарежьте колбасу тонкими кружочками и разложите её на тесто.
6. Порежьте паприку и один томат кубиками, затем положите на колбасу.
7. Нанесите майонез сеточкой по всей поверхности.
8. Нарежьте шампиньоны ломтиками и равномерно распределите их сверху.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пиццу в течение 20 минут.
10. Через 20 минут посыпьте пиццу натёртым сыром и верните в духовку ещё на 2 минуты, чтобы сыр расплавился.
11. Повторите эти шаги с оставшейся половиной теста.
12. Готовая пицца станет вкусной и ароматной, с тянущимся и аппетитным сыром.
13. После приготовления оставьте пиццу остыть на несколько минут, так она будет легче нарезаться.
14. Подавайте её немедленно, чтобы насладиться лучшей текстурой и вкусом.
15. Пицца отлично подходит для быстрого обеда или позднего ужина.
16. По желанию, можно добавить свежий базилик или орегано для ароматической нотки.
17. Не забудьте экспериментировать с различными начинками, чтобы каждый раз создавать уникальное блюдо.
18. Наслаждайтесь приготовлением и вкусом вашего кулинарного шедевра.

Советы

• Используйте свежие грибы для более насыщенного аромата.
• Добавьте немного чеснока для остроты и пряного вкуса.
• Можно использовать смесь сыров для усиления вкуса.

Пищевая ценность

Калории: 350 ккал на порцию; Белки: 15 г; Жиры: 20 г; Углеводы: 30 г.

Вариации

Для вегетарианской версии исключите колбасу и добавьте больше овощей, таких как брокколи или артишоки. Безглютеновую пиццу можно приготовить, используя безглютеновую муку в тесте.

Рекомендации по подаче

• Подавайте пиццу с салатом из свежих овощей и оливкового масла.
• Хорошим дополнением будет бокал красного вина.

Лучшие места

• Antico Forno Roscioli - Известный своей традиционной итальянской пиццей. Местоположение: Via dei Chiavari, 34, Рим, Италия.
• Gino Sorbillo - Уголок пиццы в Неаполе, известный своей великолепной неаполитанской пиццей. Местоположение: Via dei Tribunali, 32, Неаполь, Италия.
• Di Fara Pizza - Легендарная пиццерия в Нью-Йорке, известная своими качественными ингредиентами. Местоположение: 1424 Avenue J, Бруклин, США.
• Pizzeria Mozza - Современная пиццерия с авторскими рецептами. Местоположение: 641 N Highland Ave, Лос-Анджелес, США.
• Pizuela - Популярная пиццерия в Барселоне, предлагающая уникальные вкусы. Местоположение: Carrer de la Princesa, 50, Барселона, Испания.
• L’Antica Pizzeria da Michele - Культовое место для любителей пиццы. Местоположение: Via Cesare Sersale, 1, Неаполь, Италия.
• Paulie Gee’s - Пиццерия с уникальной атмосферой и креативными начинками. Местоположение: 60 Greenpoint Ave, Бруклин, США.
• Roberta's - Обязательно к посещению для тех, кто любит эксперименты с вкусами. Местоположение: 261 Moore Street, Бруклин, США.
• Pizzeria Bianco - Известна своей дровяной печью и безупречным качеством. Местоположение: 623 E Adams St, Финикс, США.
• Bæst - Датская интерпретация классики с местными продуктами. Местоположение: Guldbergsgade 29, Копенгаген, Дания.