Filete de Pavo a la Parrilla con Salsa de Espinacas y Queso Delicado

Descubre esta deliciosa receta de filete de pavo a la parrilla acompañada de una sedosa salsa de espinacas y queso. Este plato es una verdadera combinación de sabores, perfecto para una cena especial o un almuerzo elegante. La suavidad del queso "Džiugas Delicate", con sus 24 meses de maduración, se mezcla a la perfección con las espinacas frescas. El delicado toque de nuez moscada y los matices de los granos de pimienta negra molida realzan aún más los sabores. Además, la carne de pavo es una excelente fuente de proteínas bajas en grasa. La preparación es rápida y sencilla, perfecta para aquellos momentos en los que deseas sorprender sin complicarte demasiado en la cocina. Sirve esta maravilla con una ensalada fresca o algunas verduras asadas. No solo deslumbrará por el sabor, sino también por la presentación sencilla pero sofisticada.

Ingredientes

Ingredientes principales:

150 g de pechuga de pavo
100 g de hojas de espinaca frescas
70 ml de leche (3.2%)
100 g de queso rallado "Džiugas Delicate" (madurado 24 meses)

Especias y salsas:

Nuez moscada al gusto
Pimienta negra molida al gusto
10 ml de aceite de oliva extra virgen

Tiempo de Preparación

Total: 20 minutos

Paso a Paso

Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
Coloca la pechuga de pavo en la parrilla, cocinándola durante aproximadamente 3 minutos por cada lado hasta que esté dorada y cocida por completo.
Mientras el pavo se cocina, calienta una sartén a fuego medio.
Vierte la leche en la sartén y añade el queso rallado.
Remueve constantemente hasta que el queso se funda completamente en la leche.
Agrega las espinacas frescas, permitiendo que se marchiten ligeramente.
Espolvorea una pizca de nuez moscada sobre la mezcla.
Añade un poco de pimienta negra molida al gusto.
Cocina la salsa hasta que espese y adquiera una textura cremosa.
Si se vuelve muy espesa, puedes añadir un poco más de leche.
Sazona con sal al gusto, pero ten cuidado de no excederte, ya que el queso ya aporta un sabor salado.
Vierte la salsa en un plato grande y coloca el filete de pavo encima.
Rocia con el aceite de oliva extra virgen para dar un toque final de sabor.
Sirve inmediatamente para disfrutar mejor de los sabores.
Tip: Para darle un toque extra, espolvorea con hierbas frescas como albahaca o perejil.
Consejo: Si lo prefieres, puedes usar otros tipos de queso madurado.
Alternativa: Usa pechuga de pollo en lugar de pavo si prefieres una variación distinta.
Divide y sirve cada porción de manera atractiva.
Acompaña con un vino blanco suave para resaltar los sabores.
Finaliza con unas gotas de jugo de limón fresco si deseas.

Consejos

Puedes sustituir el pavo por pollo.
Si prefieres una versión más ligera, usa leche desnatada.
Añade un toque picante si lo deseas con un poco de cayena.

Variaciones

Para una versión vegetariana, omite el pavo y usa tofu o tempeh a la parrilla.
Cambia el queso "Džiugas Delicate" por otro tipo como parmesano o pecorino.

Sugerencias para Servir

Sirve con una ensalada verde fresca.
Combina con verduras al vapor para un acompañamiento saludable.
Un arroz con hierbas también sería una excelente opción.

Los Mejores Lugares

El Pavo Asado Gourmet - Especialidades en platos con pavo. Ubicación: Avenida Central 123, Madrid, España.
Café Spinacia - Restaurante conocido por sus platos a base de espinacas. Ubicación: Rue de Rivoli 45, París, Francia.
Quesería del Mar Adriático - Ofertas gourmet de quesos madurados. Ubicación: Via Roma 28, Roma, Italia.
La Parrilla del Norte - Ofrece carnes a la parrilla de calidad. Ubicación: Calle del Prado 9, Bilbao, España.
Bistró de la Campiña - Cocina francesa con un toque rústico. Ubicación: Main Street 77, Lyon, Francia.
Pavo y Espinacas del Sur - Cocina innovadora con ingredientes frescos. Ubicación: Plaza Mayor 4, Sevilla, España.
Queso & Amor - Tienda especializada en quesos delicados. Ubicación: King’s Road 110, Londres, Reino Unido.
Grill Maestro - Celebrado por sus técnicas de parrilla impecables. Ubicación: Bayside Avenue 56, Sídney, Australia.
Bodega del Sabroso - Fusión de sabores tradicionales. Ubicación: Sunset Blvd 500, Los Ángeles, EE.UU.
Rincón del Gusto - Platos experimentales con ingredientes clásicos. Ubicación: Bahnhofstrasse 75, Zúrich, Suiza.