Granola aux Noix et Canneberges Séchées

Le granola aux noix et canneberges séchées est une option parfaite pour un petit-déjeuner ou une collation saine et nutritive. Il offre un mélange idéal de saveurs sucrées et salées, avec une texture croustillante qui éveille les papilles. En utilisant des ingrédients simples comme les flocons d'avoine, une variété de noix et des canneberges séchées, ce granola peut être facilement préparé à la maison. C'est une recette adaptable qui permet de personnaliser les ingrédients en fonction des goûts personnels et des régimes alimentaires. L'ajout de canneberges apporte une touche acidulée qui complète parfaitement le goût doux des noix grillées. Préparer son propre granola est non seulement économique mais permet aussi de contrôler la qualité des ingrédients. Le temps de préparation est relativement court, ce qui permet de réaliser ce délicieux granola tout en gérant un emploi du temps chargé. Ce granola peut être dégusté seul, avec du yaourt ou du lait, ou même comme topping sur des desserts. Simple, rapide, et sain, ce granola deviendra vite un incontournable de votre routine alimentaire.

Ingrédients

Ingrédients principaux :

100 g de flocons d'avoine
100 g de diverses noix (au choix : cacahuètes, amandes, noix de Grenoble)
50 g de canneberges séchées

Temps de Préparation

Temps total : **15 minutes**

Instructions étape par étape

Commencez par préchauffer votre four à 180°C pour garantir une température uniforme pour la torréfaction.
Étalez **les flocons d'avoine** sur une plaque de cuisson uniforme. Cela les aidera à cuire de manière homogène.
Placez la plaque contenant les flocons d’avoine dans le four pendant environ **5 à 7 minutes**. Remuez à mi-cuisson pour un dorage uniforme.
Dans une autre plaque, disposez votre sélection de **noix**. Vous pouvez opter pour des cacahuètes, amandes ou noix et les hacher grossièrement pour plus de croquant.
Faites griller les noix dans le four pendant **5 à 7 minutes** jusqu'à ce qu'elles soient dorées et commencent à offrir un parfum intense.
Une fois que les flocons d'avoine et les noix sont grillés, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement.
Dans un **grand bol**, mélangez les flocons d'avoine torréfiés, les noix grillées et les canneberges séchées.
Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés pour obtenir un goût homogène.
Si vous souhaitez une touche sucrée supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable pendant le mélange.
Pour plus de saveur, pensez à ajouter une pincée de cannelle ou de vanille.
Conservez le granola dans un contenant **hermétique** à température ambiante pour maintenir sa fraîcheur.
Servez votre granola avec du yaourt, du lait ou comme garniture sur une salade de fruits.
Vous pouvez également l’utiliser comme garniture pour des desserts comme une glace à la vanille.
C'est une base formidable qui peut être agrémentée de chocolat noir ou de noix de coco selon vos préférences.
Ajoutez des graines comme des chia ou lin pour plus de fibres.
Pour ajouter de la luxuriance, intégrez quelques copeaux de chocolat noir.
Avec chaque bouchée, expérimentez une explosion de saveurs douce, salée et acidulée.
Ce granola est idéal aussi bien pour un petit-déjeuner rapide que pour une collation sur le pouce.
Partagez ce plaisir avec vos amis en offrant de petits pots en cadeau.
Dégustez et laissez-vous transporter par cette douceur artisanale.

Conseils

S'il vous manque un ingrédient, remplacez-le par un autre : les raisins secs peuvent remplacer les canneberges.
Vous pouvez réduire le sucre en omettant tout ajout de miel ou sirop de sucre.

Variantes

Pour une version sans gluten, utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten.
Les personnes allergiques aux noix peuvent utiliser des graines de courge ou tournesol à la place des noix.

Suggestions de Service

Ce granola est délicieux avec du yaourt grec et des fruits frais. Essayez-le avec du lait d'amande pour une option sans lactose. Il peut également être ajouté à une salade croquante pour une touche sucrée-salée.

Meilleures Places

Granola Bar - Un charmant café offrant une grande variété de granolas artisanaux. Location: 75 Spring Street, New York, USA.
Petit Grain - Un café mettant l'accent sur les aliments naturels et le bien-être. Location: 15 Rue de la Liberté, Paris, France.
Greenhouse Café - Connu pour ses options végétaliennes et ses granolas maison. Location: 276 Camden High St, Londres, UK.
Café Panique - Offre des petits déjeuners sains avec des ingrédients bio. Location: 12 Rue Pierre Semard, Marseille, France.
The Breakfast Shop - Une large sélection de céréales et granolas dans un cadre convivial. Location: 3 First Ave, Los Angeles, USA.
Le Muesli Bleu - Offrant des mueslis personnalisés pour chaque goût. Location: 44 King Street, Sydney, Australie.
Nature's Crunch - Spécialisé dans les granolas et pains faits maison. Location: Keizersgracht 391, Amsterdam, Pays-Bas.
Healthy Wave - Propose des options saines et nutritives pour le petit-déjeuner. Location: Avenida Paulista, São Paulo, Brésil.
Café du Matin - Pour un petit-déjeuner avec une touche française traditionnelle. Location: 20 Rue des Martyrs, Lyon, France.
Bowl & Spoon - Offrant des options de petit-déjeuner saines et innovantes. Location: Piazza della Signoria, Florence, Italie.