Délicieuse Omelette au Jambon

Cette recette est une savoureuse proposition pour un petit-déjeuner énergétique et nourrissant. L’omelette au jambon est rapide à préparer et parfaite pour démarrer la journée avec une touche de gourmandise. Les œufs apportent des protéines essentielles et le jambon offre une note salée qui se marie parfaitement avec la douceur des œufs. Un peu de sel et de poivre rehausse les saveurs, tandis qu'une cuisson à la poêle garantit une texture moelleuse. Cette recette est idéale pour deux personnes et peut être personnalisée avec votre choix de garnitures. C'est une recette polyvalente, facile à ajuster selon les goûts et les préférences alimentaires. Idéale pour un brunch en famille ou entre amis, elle peut également constituer un excellent déjeuner ou dîner léger. Profitez de cette omelette chaude avec des tranches de pain grillé ou une salade fraîche pour un repas équilibré. Découvrez le plaisir simple d'une omelette bien cuisinée, une de ces recettes classiques qui fait toujours son effet.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 2 œufs
• Jambon

Épices

• Sel
• Poivre

Autres

• Huile

Temps de préparation

15 minutes

Instructions étape par étape

1. Chauffez la poêle : Versez un filet d’huile dans une poêle à feu moyen. Assurez-vous que l'huile couvre uniformément le fond.
2. Ajoutez le jambon : Coupez le jambon en petites tranches ou carrés et disposez-les dans la poêle.
3. Préparez les œufs : Cassez les œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de poivre, puis battez-les légèrement jusqu'à ce qu’ils soient bien mélangés.
4. Versez les œufs : Une fois que le jambon commence à grésiller et à dorer légèrement, versez les œufs battus sur le jambon dans la poêle.
5. Répartissez bien : Secouez doucement la poêle pour répartir les œufs uniformément sur le jambon.
6. Cuisson à la poêle : Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords commencent à se raffermir.
7. Retourner l’omelette : Aidez-vous d'une spatule pour soulever les bords. Si les œufs sont assez cuits, retournez prudemment l’omelette.
8. Cuire l’autre face : Laissez cuire l’autre côté de l’omelette pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
9. Vérifiez la cuisson : L’intérieur doit être moelleux, mais cuit. Si nécessaire, baissez le feu pour finir de cuire.
10. Sortez l’omelette : Glissez délicatement l'omelette hors de la poêle sur une assiette.
11. Ajustez l'assaisonnement : Ajoutez une autre pincée de sel et de poivre si vous le souhaitez.
12. Découpez et servez : Découpez l’omelette en deux pour servir en portions parfaites.
13. Garniture optionnelle : Garnissez avec une herbe fraîche comme du persil ou de la ciboulette si désiré.
14. Nettoyez la poêle : Pendant que vous déguster l’omelette, c’est aussi le bon moment pour nettoyer la poêle.
15. Accompagnements : Servez-la avec des toasts chauds ou une salade fraîche.
16. Proposer aux invités : Les heures du brunch sont idéales pour impressionner vos invités avec cette délicieuse omelette.
17. Essayez différentes sauces : Proposez une variété de sauces pour ajouter une touche agréable.
18. Profitez du repas : Prenez le temps de savourer chaque bouchée et d'apprécier les saveurs.
19. Pensez aux boissons : Accompagnez d'un jus de fruit frais ou d'un café aromatique.
20. Laisser un espace propre : Une fois le repas terminé, assurez-vous de ranger la cuisine.

Astuces

• Pour une omelette plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche aux œufs battus.
• Les amateurs de fromage peuvent incorporer du cheddar râpé pour plus de goût.
• Utilisez une poêle antiadhésive pour un enlèvement facile et sans accroc.

Valeurs nutritionnelles

• Calories : environ 200 par portion
• Protéines : environ 15g
• Lipides : environ 15g
• Glucides : 1g

Variations

• Remplacez le jambon par des légumes rôtis pour une version végétarienne.
• Pour une option plus saine, utilisez des blancs d'œufs uniquement et remplacez l'huile par de l'eau.

Suggestions de Service

• Accompagnez d'un pain campagne pour un petit-déjeuner copieux.
• Une salade verte légère apportera de la fraîcheur au repas.

Meilleurs Endroits

1. Café de Flore - Un des plus anciens cafés de Paris, connu pour son brunch sophistiqué. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. The Breakfast Club - Famoso emplacement à Londres pour des petit-déjeuners tout au long de la journée. Location: 33 D'Arblay Street, Soho, Londres, Royaume-Uni.
3. The Bluebird Café - Amérique du sud fusion avec une ambiance unique. Location: 4104 Hillsboro Pike, Nashville, États-Unis.
4. La Esquina - Profitez d'une cuisine à forte influence cubaine à New York. Location: 114 Kenmare St, New York, États-Unis.
5. Le Meurice - Service gastronomique luxueux pour un brunch impeccable à Paris. Location: 228 Rue de Rivoli, Paris, France.
6. Tiong Bahru Bakery - Parfait pour une bouffée d’air frais et une délicieuse omelette à Singapour. Location: 56 Eng Hoon Street, Tiong Bahru, Singapour.
7. Norman’s Eatery & Bakery - Offrant des spécialités locales avec amour à Cape Town. Location: 29 Kloof Street, Cape Town, Afrique du Sud.
8. Balthazar - Offrant la touche de la France au cœur de New York. Location: 80 Spring St, New York, États-Unis.
9. Café Pushkin - Célèbre pour sa cuisine sophistiquée à Moscou. Location: Tverskoy Blvd, 26А, Moscou, Russie.
10. Kitty Burns - Atmosphère moderne et innovante à Melbourne. Location: 24 Acacia Pl, Abbotsford, Australie.