Jus de Baies d'Aronia

Le jus de baies d'aronia est une boisson saine et rafraîchissante, pleine d'antioxydants. Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients de base. Idéal en toute saison, ce jus concilie goût et bienfaits pour la santé. Les baies d'aronia sont connues pour leur haute teneur en vitamines et minéraux. Leur saveur légèrement astringente est adoucie par l'ajout d'un peu de sucre, et l'eau contribue à modérer la force du jus. La préparation ne prend pas beaucoup de temps, mais quelques astuces peuvent vous être utiles pour tirer le meilleur parti de ces baies. La version pure de ce jus est bien meilleure que d'autres versions diluées. Profitez de cette recette simple pour savourer un jus naturel qui préserve toutes les propriétés nutritives de l'aronia. Servez-le frais et savourer chaque gorgée.

Ingrédients

Ingrédients principaux

• 3 l de baies d'aronia
• 3 l d'eau
• 150 g de sucre

Temps de Préparation

30 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Rincer soigneusement les baies d'aronia. Il est possible de les laisser avec les tiges.
2. Utiliser un mixeur pour réduire les baies en purée, puis verser ce mélange dans une grande casserole.
3. Ajouter une quantité égale d'eau pour rincer davantage la pulpe et atténuer la force du jus.
4. Utiliser une grande étamine pour filtrer le liquide dans une autre casserole.
5. Ajouter du sucre selon votre goût. Un peu de sucre suffit, car les baies ont déjà une douce saveur naturelle.
6. Verser le jus en bouteille et congeler pour l’utiliser en hiver.

Conseils

• Faites attention avec le jus, il peut tacher fortement les tissus.
• Ne faites pas bouillir le jus pour préserver ses nutriments, il perdrait de ses bienfaits au-delà de 70°C.
• Congelez dans des bouteilles en plastique plutôt qu'en verre pour éviter de les casser.
• La recette est santé, avec peu de sucre et un goût authentique d'aronia.
• Méfiez-vous des versions avec des additifs comme l’acide citrique et les feuilles de cerisier qui altèrent le goût naturel.

Nutriments

• Calories : 50 kcal par portion
• Protéines : 0 g
• Lipides : 0 g
• Glucides : 13 g

Variations

• Essayez un édulcorant naturel pour une version sans sucre.
• Incorporez du jus de citron pour une variante acidulée.

Suggestions de Service

• Servez frais, de préférence avec des glaçons.
• Accompagner de fruits frais ou d’un cocktail de baies pour plus de saveur.
• Peut être utilisé comme base pour des cocktails ou des smoothies.

Meilleurs Endroits

• Berry Delight Cafe - Connue pour ses smoothies sains et rafraîchissants. Emplacement : 123 Health Street, Berlin, Allemagne.
• The Green Blend - Apprécié pour ses boissons riches en antioxydants. Emplacement : 45 Wellness Avenue, Sydney, Australie.
• Juice Junction - Offrant une large gamme de jus de fruits naturels. Emplacement : 10 Vitality Road, Londres, Royaume-Uni.
• Fruity Fusion Bar - Célèbre pour ses mélanges de fruits innovants. Emplacement : 99 Organic Way, Toronto, Canada.
• Nature’s Nectar - Établi qui sert des jus frais et sains. Emplacement : 78 Pure Lane, New York, États-Unis.
• Aronia Oasis Cafe - Spécialisé dans les produits dérivés de l'aronia. Emplacement : 25 Berry Blvd, Tokyo, Japon.
• Pure Pressed Juice - Pour ceux qui préfèrent les saveurs pures. Emplacement : 60 Juice Street, Paris, France.
• The Squeeze Station - Populaire pour ses ingrédients frais. Emplacement : 50 Health Avenue, Auckland, Nouvelle-Zélande.
• Berries & Blend - Un lieu de rencontre pour amateurs de jus. Emplacement : 30 Orchard Drive, Amsterdam, Pays-Bas.
• Vibrant Juices - Offrant des options à base de plantes. Emplacement : 40 Smoothie Place, Los Angeles, États-Unis.

Profitez-en bien et savourez ce délicieux jus de baies d'aronia !