Poulet Rôti avec Pommes de Terre et Épices

Ce plat succulent de poulet rôti avec pommes de terre est un choix parfait pour un repas réconfortant et satisfaisant. Les pommes de terre sont finement tranchées et assaisonnées avec des épices aromatiques, puis cuites à la perfection sous un lit de viande hachée savoureuse. Les morceaux de poulet ajoutent une richesse et une profondeur gustative qui plairont à toute la famille. Une sauce crémeuse à base de ketchup et de mayonnaise enveloppe le tout, créant un plat généreux et appétissant. Simple à préparer, ce plat nécessite peu de temps pour une subtilité de saveurs. Les couches de pommes de terre et de viande hachée absorbent les jus du poulet, rendant chaque bouchée inoubliable. Que ce soit pour un dîner hebdomadaire ou une occasion spéciale, ce plat ne manquera pas d'impressionner. Servez-le accompagné d'une salade verte pour un repas complet. Enfin, laissez-vous séduire par ses arômes envoûtants et savourez ce plat convivial qui réunit tout le monde autour de la table.

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 1 kg de pommes de terre
• 6 cuisses ou pilons de poulet
• 500 g de viande hachée

Sauces et Assaisonnements

• 1/2 pot de sauce tomate
• 250 g de mayonnaise
• 4 gousses d'ail
• Épices universelles
• Poivre noir moulu
• Beurre ou huile

Temps de Préparation

• Temps total : environ 60 minutes
  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 30 minutes

Instructions Étape par Étape

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Graissez légèrement un plat à four avec du beurre ou de l'huile.
3. Épluchez et tranchez les pommes de terre en rondelles fines, puis disposez-les uniformément dans le plat.
4. Saupoudrez les épices universelles et le poivre sur les pommes de terre pour une assise gustative.
5. Étalez la viande hachée sur les pommes de terre de manière homogène pour une cuisson uniforme.
6. Ajoutez une autre couche de pommes de terre sur la viande hachée, puis assaisonnez à nouveau.
7. Préparez la sauce en mélangeant la sauce tomate avec la mayonnaise pour obtenir une consistance crémeuse à verser.
8. Versez uniformément la sauce sur la deuxième couche de pommes de terre.
9. Disposez les cuisses de poulet sur le dessus, en espaçant les morceaux pour permettre une bonne répartition de la chaleur.
10. Si vous le souhaitez, façonnez de petites galettes avec le reste de viande hachée pour les répartir dans le plat.
11. Émincez finement les gousses d'ail et saupoudrez-les sur le plat pour infuser leur saveur.
12. Répartissez le restant de la sauce sur l'ensemble du plat pour une saveur homogène.
13. Enfournez le tout pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien cuits.
14. La cuisson lente dans le four crée des arômes irrésistibles.
15. Surveillez la cuisson pour que le poulet soit doré et les pommes de terre tendres.
16. Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes pour fixer les saveurs.
17. Découpez le poulet et servez avec les pommes de terre et la sauce savoureuse.
18. Une garniture de persil frais ou de ciboulette donne une touche finale colorée.
19. Dégustez avec une salade verte pour équilibrer ce plat riche.
20. Savourez ce plat chaleureux en famille ou entre amis.

Conseils

• Ajoutez des herbes fraîches comme le thym ou le romarin pour plus de saveur.
• Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour qu'elles gardent leur forme après cuisson.
• Pour une version plus saine, optez pour la crème allégée au lieu de la mayonnaise.

Nutritions

• Calories : 450 par portion
• Protéines : 25 g
• Lipides : 30 g
• Glucides : 30 g

Variations

• Remplacez le poulet par du tofu pour un plat végétarien.
• Utilisez des épices de Provence pour un goût plus méditerranéen.
• Préparez une version épicée en ajoutant des piments rouges.

Suggestions de Service

• Servez avec une salade verte croquante.
• Accompagnez d'un vin blanc sec pour un accord parfait.
• Ajoutez des légumes rôtis comme des carottes ou des poivrons pour plus de nutriments.

Meilleurs Endroits

• Le Poulet Râleur - Restaurant de quartier célèbre pour ses plats de poulet rôtis. Location : 12 rue des Volières, Paris, France.
• La Table en Bois - Connu pour son ambiance chaleureuse et son poulet savoureux. Location : 45 Old Street, Londres, Royaume-Uni.
• Osteria Del Gallo - Spécialiste en cuisine traditionnelle italienne. Location : Via Roma 32, Rome, Italie.
• Chez Pierre et Paul - Trattoria française avec une touche provençale. Location : Av. de Provence, Marseille, France.
• Fried Heaven - Restaurant américain célébrant la nourriture réconfortante. Location : 123 Baker Street, New York, États-Unis.
• Brasserie du Côteau - Avec vue sur la mer et menu inspiré du poulet. Location : Côte Sauvage, Nantes, France.
• L'Auberge Espagnole - Fusion avec des épices espagnoles pour un goût distinct. Location : Carrer de Mallorca, Barcelone, Espagne.
• Bistro Belge - Plat avant-gardiste traditionnel belge. Location : Rue des Flandres, Bruxelles, Belgique.
• KulturKüche - Cuisine traditionnelle allemande avec une touche moderne. Location : Weinstraße 22, Berlin, Allemagne.
• El Ranchito - Incorpore des saveurs mexicaines audacieuses. Location : Calle 8, Mexico City, Mexique.