Панкейки с сыром и копченым мясом

Эти аппетитные панкейки с сыром и копченым мясом станут отличным вариантом для завтрака или обеда. Они имеют невероятно вкусную текстуру и насыщенный аромат, который не оставит вас равнодушными. Панкейки готовятся на основе простых ингредиентов, таких как мука, яйца и молоко, которые легко объединяются в нежное тесто. Добавление сырного начинки и копченого мяса придаёт блюду особую пикантность. Эти панкейки прекрасно сочетаются с различными соусами и свежими овощами. Их трудно приготовить неправильно, так как процесс приготовления прост и не требует особых кулинарных навыков. В качестве дополнения к блюду можно сделать салат или легкую закуску. По желанию вы можете адаптировать рецепт, добавляя свои любимые ингредиенты.

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

1 стакан муки
1 яйцо
Молоко на глаз
1 щепотка соли
1 щепотка сахара
150 г сыра
300 г копченого мяса или ветчины

Время приготовления

Общее время: 40 минут

Пошаговая инструкция

В глубокой миске взбейте яйцо с щепоткой соли и сахара.
Постепенно добавляйте муку, аккуратно смешивая с яйцом.
Влейте молоко небольшими порциями, продолжая размешивать до получения гладкого теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом.
Влейте немного теста на сковороду, распределяя его ровным слоем.
Готовьте каждую панкейку до золотистого цвета с обеих сторон.
Повторите процесс с остальным тестом.
После того как все панкейки будут готовы, разложите их по отдельности на плоскости стола.
Выложите на каждую панкейку тонкие ломтики сыра.
Поверх сыра добавьте ломтики копченого мяса.
Аккуратно сверните каждый панкейк в рулет.
Верните рулеты на сковороду и подогрейте, чтобы сыр начал плавиться.
Следите, чтобы панкейки не сгорели, постоянно переворачивая их на всех сторонах.
После того как сыр расплавится, снимите панкейки с огня.
Выложите готовое блюдо на сервировочное блюдо.
Для улучшения вкуса можно добавить свежую зелень или зелёный лук.
Подавайте горячими вместе с вашим любимым соусом.
Добавьте свежий салат или нарезку овощей для полноты вкуса.
Наслаждайтесь ароматными и вкусными панкейками!
Приятного аппетита!

Советы

Подберите сыр по вкусу: Можете использовать любые сорта сыра.
Замените копченое мясо: Если вы не едите мясо, замените его на копченые овощи.
Тесто: Разбавьте молоком, чтобы тесто стало более жидким, если оно слишком густое.

Питательная ценность

Калории: 350 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 40 г

Вариации

Для тех, кто не ест мясо, замените копченое мясо на грибы.
Вы можете добавить в тесто зелень для дополнительного вкуса.
Возможен вариант без глютена при использовании кукурузной муки.

Лучшие места

The Pancake Bakery - Известное кафе с панкейками. Location: Prinsengracht 191, Амстердам, Нидерланды.
Clinton St. Baking Company - Популярное место для завтраков. Location: East Houston St, Нью-Йорк, США.
Bubby's - Стильное кафе для вкусных панкейков. Location: Hudson Str, Нью-Йорк, США.
Manna's Breakfast & Lunch - Уютное место с обширным меню. Location: Yonge St, Торонто, Канада.
Granger & Co - Высокий стандарт обслуживания и вкусных блюд. Location: King's Cross, Лондон, Великобритания.
Flat Iron - Прекрасный выбор для любителей сыра на панкейках. Location: Theraldsenstrasse, Осло, Норвегия.
The Breakfast Club - Отличное место для завтраков в уютной атмосфере. Location: Bay St, Мельбурн, Австралия.
Cafe Norden - Удобное местоположение и вкусная еда. Location: Østergade, Копенгаген, Дания.
Bill's - Различные блюда с долгой историей. Location: Fisher St, Лондон, Великобритания.
Chez Janou - Французская кухня с интересным выбором панкейков. Location: Rue Roger Verlomme, Париж, Франция.