Крем-суп из томатов и паприки

Крем-суп из томатов и паприки - это ароматное и сытное блюдо, которое согреет в прохладный день. Этот суп отличается насыщенным вкусом благодаря сочетанию томатов и паприки. Он идеально подходит для тех, кто ищет новое и необычное блюдо. Простой в приготовлении, этот суп может быть дополнением к любому обеденному столу. В его состав входят сочные помидоры, сладкая красная паприка и нежный картофель, которые создают легкую кремовую текстуру. Базилик добавит свежести, а чеснок - пикантности. Этот суп можно подавать как первое блюдо или как часть основного. Он легко адаптируется для разных диетических потребностей. Подается с кусочками жареного фарша для более насыщенного вкуса. Не сомневайтесь, и попробуйте этот удивительный суп уже сегодня!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 3 помидора
• 1 красный перец
• 1 небольшой картофель
• 2 луковицы
• 200 г свиной фарш (или другой фарш по желанию)
• Базилик
• Соль
• Перец
• Сыр свежий с томатами и паприкой
• 4 зубчика чеснока

Время приготовления

40 минут

Пошаговая инструкция

1. Лук: Нарежьте одну луковицу и обжарьте в масле.
2. Паприка: Добавьте нарезанную паприку к луку и жарьте 5 минут на большом огне.
3. Переход в кастрюлю: Переложите обжаренные лук и паприку в кастрюлю.
4. Остальные овощи: Добавьте нарезанные томаты, картофель, чеснок и специи.
5. Варка: Добавьте немного воды и варите на медленном огне под крышкой, пока овощи не начнут развариваться.
6. Смешивание: Измельчите в блендере и добавьте свежий сыр. Перемешайте до однородности.
7. Второй лук: Нарежьте вторую луковицу и обжарьте в масле до золотистого цвета.
8. Фарш: Добавьте молотую свинину к обжаренному луку и прожарьте со специями до мягкости.
9. Подача: Подавайте суп с обжаренным фаршем.

Советы

• Замена ингредиентов: Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, заменить фарш на грибы или лебеду.
• Специи: Попробуйте добавить немного красного перца для пикантности.
• Готовность овощей: Ключ к хорошему супу в том, чтобы овощи были хорошо проварены и мягкими.

Питательная ценность

• Калории: около 250 ккал на порцию
• Белки: 15 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 25 г

Вариации

• Для веганов: Исключите сыр и замените его на пюре из кешью.
• Сырный вкус: Используйте только любимый вид сыра для особого аромата.

Рекомендации по подаче

• Дополнения: Подавайте суп с ржаными тостами или свежим хлебом.
• Украшения: Украсьте несколькими листьями свежего базилика.

Лучшие места

1. Le Tomato - Известное место для любителей томатных супов. Location: 23 French St, Paris, France.
2. Red Pepper Bistro - Отличное место для пряной еды. Location: 45 Market Rd, Sydney, Australia.
3. Soup Corner - Простая и уютная атмосфера. Location: 10 Water St, Toronto, Canada.
4. Tomate Loco - Энергичное место для гурманов. Location: 88 Main Blvd, Mexico City, Mexico.
5. Café Basilique - Французский шарм и отличный вид. Location: 12 Rue de la Paix, Lyon, France.
6. Zupa House - Современный минималистичный стиль. Location: 54 King St, London, UK.
7. Papperino Café - Итальянские мотивы и кулинарные изыски. Location: 76 Via Roma, Rome, Italy.
8. Savory Spoons - Комфорт и домашняя атмосфера. Location: 34 Elm St, Boston, USA.
9. Tomato Haven - Отличный выбор для всей семьи. Location: 29 Green St, Dublin, Ireland.
10. Pepper Palace - Современная кухня и необычные сочетания. Location: 77 Beach Rd, Cape Town, South Africa.