Печенье с творогом

Это простой и вкусный рецепт печенья с творогом, которое понравится всей семье. Печенье получается нежным и рассыпчатым, с приятно выраженным сливочным вкусом. Оно прекрасно подходит как для утреннего чая, так и для вечернего кофе. Творог добавляет приятную кислинку и делает печенье более питательным. Сливочное масло придаёт печенью золотистый оттенок и насыщенный аромат. Процесс приготовления не займёт много времени, а результат приятно удивит. Это отличное решение для тех, кто любит домашнюю выпечку без лишних усилий. Ниже приведены детальные инструкции, которые помогут вам приготовить это замечательное печенье прямо у себя на кухне. Поделитесь вкусом детства с родными и друзьями!

Ингредиенты

Основные ингредиенты:

• 200 г творога
• 200 г сливочного масла
• 2 стакана муки
• Щепотка соды

Время приготовления

20 минут.

Пошаговая инструкция

1. В глубокой миске тщательно смешайте творог, сливочное масло и муку.
2. Добавьте щепотку соды и продолжайте вымешивать тесто до однородности.
3. Раскатайте тесто в пласт как можно тоньше.
4. С помощью стакана вырежьте из теста кружки.
5. Посыпьте каждый кружок сахаром и сложите пополам.
6. Снова посыпьте получившиеся полукруги сахаром и ещё раз сложите пополам.
7. Закрепите открытый край вилкой, чтобы печенье напоминало утиную лапку.
8. Разогрейте духовку до 180 градусов.
9. Выложите печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15 минут.
11. Дайте печенью немного остыть перед подачей.
12. Подавайте к чаю или кофе.

Советы

• Не переусердствуйте с мукой, иначе тесто получится слишком тугим.
• Чтобы печенье не прилипло, используйте пергаментную бумагу.
• Вместо обычного сахара можно использовать коричневый сахар для более интересного вкуса.

Пищевая ценность

• Калории: 250 ккал (на порцию)
• Белки: 5 г
• Жиры: 15 г
• Углеводы: 25 г

Вариации

• Используйте безглютеновую муку для создания безглютенового варианта.
• Добавьте щепотку корицы или ванильного сахара в тесто для аромата.

Рекомендации по подаче

• Подавайте с ягодным джемом или свежими фруктами.
• Хорошо сочетается с тёплым молоком или чаем с мёдом.

Лучшие места

• Café Pouchkine - Известное кафе с традиционной русской выпечкой. Location: Rue des Francs Bourgeois, Paris, France.
• Cookies & Cups - Магазин печенья с уникальными рецептами. Location: NJ-79, Marlboro, USA.
• Ladurée - Известное своим печеньем и атмосферой. Location: Champs-Élysées, Paris, France.
• Milk Bar - Современные интерпретации классических рецептов. Location: East 56th Street, New York, USA.
• Baker's Brew Studio - Специализированная пекарня с мастер-классами. Location: Bukit Timah Road, Singapore.
• Tartine Bakery - Легендарная американская пекарня. Location: Guerrero Street, San Francisco, USA.
• Conditorei Schober - Швейцарская кондитерская с историей. Location: Napfgasse, Zürich, Switzerland.
• Biscuiteers - Английская пекарня с интересными изделиями. Location: Northcote Road, London, UK.
• Sweet Lady Jane - Популярное место с восхитительным печеньем. Location: Montana Ave, Santa Monica, USA.
• Dinara Kasko Pastry Art - Искусство в кондитерских изделиях. Location: Taras Shevchenko Blvd, Kyiv, Ukraine.