Las mejores recetas - Tostada gratinada de desayuno con pollo ahumado y queso
Las mejores recetas - Tostada gratinada de desayuno con pollo ahumado y queso
Cuando apetece algo rápido, caliente y contundente, esta tostada gratinada es una apuesta segura. Una rebanada de pan blanco se dora suavemente en el horno, el pollo ahumado aporta un sabor intenso y el queso rallado se funde formando una capa dorada. El tomate suma jugosidad, el pepinillo en vinagre equilibra con un toque ácido y la mayonesa ayuda a que todo quede cremoso y bien integrado.
Ingredientes
- 1 rebanada de pan blanco
- 1 loncha de pechuga de pollo ahumada
- Un par de rodajas de tomate
- Rodajas de pepinillo en vinagre
- Mayonesa
- Queso rallado
Tiempo de preparación
15 min.
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca el pan en una bandeja. Si te gusta más sabroso y con bordes crujientes, unta una capa fina de mantequilla o margarina.
- Dispón encima la loncha de pollo ahumado.
- Añade las rodajas de tomate y reparte las de pepinillo en vinagre para que haya un buen equilibrio en cada bocado.
- Agrega la mayonesa en hilo fino o en pequeños puntos.
- Cubre con queso rallado.
- Hornea a 200 °C hasta que el queso se funda y se dore ligeramente; en total, unos 15 minutos.
Consejos
- Si el tomate está muy jugoso, sécalo un poco con papel de cocina para evitar que el pan se humedezca.
- Para una base más crujiente, usa una bandeja precalentada.
- Elige un queso que funda bien para lograr un gratinado uniforme.
Sugerencias para servir
- Sírvela recién hecha, mientras el queso está fundido y el pan caliente.
- Acompaña con café o té, o añade una guarnición sencilla de verduras frescas.