Parfait de Yogur y Cereales con Chía

El parfait de yogur, cereales y semillas de chía es una opción deliciosa y saludable para comenzar el día con energía. Este plato combina la cremosidad del yogur natural con la textura crujiente de las cereales y el poder nutritivo de las semillas de chía, creando un desayuno balanceado y lleno de sabor. La versatilidad del parfait te permite adaptarlo a tus preferencias, añadiendo tus frutas favoritas como plátano, fresas o arándanos. Este desayuno es ideal para quienes buscan una comida rápida, pero completa, que pueda prepararse la noche anterior. Las semillas de chía aportan fibra y ácidos grasos omega-3, beneficiando la digestión y la salud cardiovascular. Por otro lado, el yogur es una excelente fuente de calcio y probióticos que favorecen la flora intestinal. Con solo 10 minutos de preparación y un breve reposo, podrás disfrutar de este delicioso parfait. Además, su presentación en capas lo hace visualmente atractivo, ideal para compartir en familia o con amigos. ¡Descubre cómo este sencillo plato puede hacer que tus mañanas sean más saludables y deliciosas!

Ingredientes

Ingredientes principales

Yogur natural (sin azúcar) - 350 ml
Semillas de chía - 2 cucharadas
Cereales de desayuno - 1 taza
Plátano - 1 unidad madura

Tiempo de preparación

Tiempo total: 70 minutos (preparación de 10 minutos + reposo de 60 minutos)

Instrucciones paso a paso

Comienza vertiendo el yogur natural en un bol mediano.
Añade las dos cucharadas de semillas de chía al yogur.
Mezcla bien hasta que las semillas de chía estén uniformemente distribuidas en el yogur.
Cubre el bol con papel film o una tapa y coloca en el refrigerador.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos una hora; lo ideal es dejarlo toda la noche para una mejor hidratación de las semillas de chía.
Pasado el tiempo de reposo, saca la mezcla de yogur y chía del refrigerador.
Asegúrate que las semillas de chía hayan absorbido el líquido del yogur y tengan una textura similar a la de un pudín.
Toma un vaso o recipiente para el parfait y agrega una capa de la mezcla de yogur y chía en el fondo.
Coloca una capa de tus cereales de desayuno favoritos sobre la mezcla anterior.
Pela el plátano y córtalo en rodajas delgadas.
Añade algunas rodajas de plátano como siguiente capa en el recipiente.
Repite las capas hasta llenar el recipiente, terminando con una capa de cereales y plátano.
Si lo deseas, puedes añadir otras frutas como fresas, arándanos o kiwi para dar variedad y color.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente de los cereales.
Puedes preparar varios recipientes a la vez y guardarlos para disfrutar durante la semana.
Experimenta con diferentes tipos de cereales como opción saludable.
Ajusta la cantidad de capas según tu preferencia del día.
Para un toque extra de dulzura, añade una cucharadita de miel o jarabe de arce.
Considera añadir frutos secos troceados para un aporte extra de proteínas y fibras.
Recuerda disfrutar de este parfait como parte de un desayuno equilibrado y variado.

Consejos

Personalización: Prueba con diferentes tipos de yogur, como el de coco o almendra, para variar los sabores.
Sustituciones: Usa edulcorantes naturales si prefieres un toque más dulce.
Consejos: Agrega una pizca de canela o vainilla para un aroma delicioso.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 350 kcal por porción
Proteínas: 12 g
Grasas: 7 g
Carbohidratos: 60 g

Variaciones

Vegano: Utiliza yogur vegetal y cereales sin miel.
Sin gluten: Asegúrate de que los cereales sean certificados sin gluten.
Bajo en azúcar: Opta por cereales integrales sin azúcares añadidos y yogur 0% grasa.

Sugerencias de acompañamiento

Combina con un batido verde para un desayuno bien equilibrado.
Añade ralladura de limón o naranja para aportar frescura.
Sirve con nueces picadas para un toque crujiente adicional.

Los mejores lugares

[Café de la Paix] - Lugar famoso por su café excepcional y sus desayunos saludables. Ubicación: 5 Place de l'Opéra, París, Francia.
[Breakfast Club] - Conocido por su ambiente acogedor y opciones de desayuno saludables. Ubicación: 33 D'Arblay St, Londres, Reino Unido.
[Two Hands] - Popular por su menú inspirado en la cocina australiana. Ubicación: 164 Mott St, Nueva York, Estados Unidos.
[Fabcafe] - Creativo café con un twist tecnológico en su menú. Ubicación: 6-11-14 Jingumae, Shibuya, Tokio, Japón.
[Flora & Fauna] - Reconocido por sus opciones veganas y sin gluten. Ubicación: 4/70 Aberdeen St, Northbridge, Australia.
[Millo Coffee & Bathroom] - Una cafetería ecléctica con desayunos deliciosos. Ubicación: Jirón Colón 600, Lima, Perú.
[Amazonica] - Ofrece exquisiteces saludables en un entorno selvático. Ubicación: Malecón del Salado, Guayaquil, Ecuador.
[Bread & Butter] - Pequeña joya en la ciudad con desayunos nostálgicos. Ubicación: 233 Blackstock Rd, Londres, Reino Unido.
[Home Café] - Cafetería sencilla que ofrece ambiente familiar. Ubicación: 250 Westminster Rd, Toronto, Canadá.
[Café Turquilla] - Famoso por su auténtico café turco y buenos desayunos. Ubicación: Istiklal Cd No:187, Istanbul, Turquía.