Filetes de Pollo con Salsa de Soja y Miel

Esta receta de **filetes de pollo con salsa de soja y miel** es una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. La combinación de sabores dulces y salados crea un plato irresistible. Es perfecto para una cena rápida entre semana o una comida especial con amigos y familiares. La preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar. Además, el pollo queda tierno y jugoso gracias a una marinada que penetra profundamente en la carne. La ayuda de una buena dosis de miel le da a la receta un toque de dulzura, mientras que la salsa de soja aporta el equilibrio perfecto con su sabor salado. Es una receta que pide un poco de tiempo en la cocina, pero el resultado final vale completamente la pena. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas para completar el plato. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus comensales con un platillo lleno de sabor!

Ingredientes

Ingredientes Principales

2 filetes de pollo
Aceite para freír

Salsa

2-4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel líquida

Tiempo de Preparación

30 minutos en total, que incluye el tiempo de preparación y cocción.

Instrucciones Paso a Paso

Lava y seca bien las filetes de pollo.
Corta las filetes en tiras delgadas para que se cocinen de manera uniforme.
Coloca las tiras de pollo en un bol grande.
Añade 2-4 cucharadas de salsa de soja al bol.
Agrega 2 cucharadas de miel líquida.
Mezcla bien todos los ingredientes para que el pollo quede bien cubierto.
Calienta una sartén con suficiente aceite para freír.
Una vez caliente, coloca las tiras de pollo, evitando que se toquen entre sí.
Cocina las tiras a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.
Asegúrate de que el pollo esté bien cocido por dentro.
Saca las tiras doradas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Mantén las tiras calientes mientras terminas de cocinar el resto.
Sirve el pollo inmediatamente.
Puedes decorar con semillas de sésamo tostadas o cebollín picado.
Para un sabor extra, acompaña con salsa de soja adicional.
Considera acompañarlo con arroz blanco o verduras al vapor.
Alternativamente, sirve sobre una ensalada fresca para un plato más ligero.
Limpia bien la sartén entre lotes si es necesario para evitar restos quemados.
Ajusta la cantidad de miel y salsa de soja al gusto, según prefieras un sabor más dulce o salado.
¡Disfruta de tus filetes de pollo con salsa de soja y miel!

Consejos

Puedes usar pollo deshuesado o con hueso, según tu preferencia.
Si no tienes miel, puedes sustituir con sirope de arce.
Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo por 1-2 horas en el refrigerador.
Añadir un poco de jugo de limón fresco al final puede realzar los sabores.

Nutrición

Calorías: 250 por porción
Proteínas: 20g
Grasas: 10g
Carbohidratos: 15g

Variaciones

Vegetariana: Utiliza tofu en lugar de pollo.
Sin gluten: Asegúrate de que la salsa de soja utilizada sea libre de gluten.
Baja en azúcar: Reduce la cantidad de miel o sustituye por edulcorante sin azúcar.

Sugerencias para Servir

Acompaña con arroz al vapor para una comida más completa.
Sirve con una ensalada fresca de hojas verdes y tomate.
Marida con un vino blanco seco para una cena elegante.

Los Mejores Lugares

Momofuku Noodle Bar - Famoso por su estilo único y sabores innovadores. Ubicación: 171 1st Ave, New York, EE.UU.
Narisawa - Reconocido por su enfoque en ingredientes locales y sostenibles. Ubicación: 2-6-15 Minami Aoyama, Minato City, Tokyo, Japón.
Pujol - Ofrece cocina creativa inspirada en platos tradicionales mexicanos. Ubicación: Tennyson 133, Polanco, Ciudad de México, México.
Disfrutar - Una gastronomía innovadora con platos que sorprenden. Ubicación: Carrer de Villarroel, 163, Barcelona, España.
Central - Enfocado en los ingredientes peruanos únicos y diversos. Ubicación: Av. Pedro de Osma 301, Barranco, Lima, Perú.
Asador Etxebarri - Conocido por una parrilla extraordinaria y sabores auténticos. Ubicación: San Juan Plaza, 1, Axpe Achondo, España.
Osteria Francescana - Destacado por su reinterpretación creativa de la cocina italiana. Ubicación: Via Stella, 22, Modena, Italia.
The Ledbury - Elegante y sofisticado, con un enfoque en la cocina moderna. Ubicación: 127 Ledbury Rd, Notting Hill, Londres, Reino Unido.
Eleven Madison Park - Conocido por su enfoque artístico en la presentación de platos. Ubicación: 11 Madison Ave, New York, EE.UU.
Quintonil - Combina sabores tradicionales mexicanos con técnicas modernas. Ubicación: Av. Isaac Newton 55, Polanco, Ciudad de México, México.