Krekeri de Espinacas

Los krekeri de espinacas son una deliciosa opción para aquellos que buscan un bocadillo saludable y lleno de sabor. Estos crujientes krekeri son fáciles de preparar y perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Los espinacas, ricos en vitaminas y minerales, le otorgan un sabor único y una textura ligera. Además, son ideales para acompañar con alguna salsa o hummus. A los niños y adultos les encantará el gusto y la textura de estos pequeños tentempiés. Estos krekeri también son una buena opción para llevar a una reunión o picnic. Puedes prepararlos con antelación y disfrutar de su frescura por varios días. La receta es adaptable y permite agregar otras especias o semillas al gusto. Es una manera creativa y sabrosa de consumir verdura, especialmente para aquellos que pueden ser reticentes a comer espinacas. Con ingredientes simples, puedes tener en tus manos un bocadillo sano y delicioso en poco tiempo.

Ingredientes

Ingredientes principales

300 g de espinacas
30 g de levadura en polvo
30 g de aceite
100 g de harina
Semillas: sésamo y amapola

Tiempo de Preparación

Total: 30 minutos

Instrucciones Paso a Paso

Preparar las espinacas: En un bol, coloca las espinacas y añade el aceite. Aplasta bien con las manos hasta obtener una pasta suave.
Incorporar las semillas: Agrega las semillas de sésamo y amapola a la mezcla de espinacas. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme.
Mezclar los ingredientes secos: En otro recipiente, combina la levadura en polvo y la harina.
Unir las mezclas: Incorpora la mezcla seca a la pasta de espinacas gradualmente, removiendo continuamente hasta formar una masa homogénea.
Preparar para hornear: Sobre una bandeja cubierta con papel para hornear, extiende la masa uniformemente.
Cortar en porciones: Utiliza un cortador de pizza para dividir la masa en cuadritos de aproximadamente 3x3 cm.
Hornear: Precalienta el horno a 180°C. Hornea los cuadros durante 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
Dejar enfriar: Saca del horno y deja enfriar antes de servir.
Servir y disfrutar: Sirve los krekeri con tu dip o salsa favorita y disfruta.
Almacenar correctamente: Guarda los krekeri en un recipiente hermético si sobran.

Consejos

Textura deseada: Si prefieres un krekeri más crujiente, extiende la masa más delgada antes de hornear.
Añadir sabor: Puedes experimentar agregando un poco de ajo en polvo o pimentón dulce a la mezcla.
Aceite adecuado: Utiliza aceite de oliva para un sabor más rico y saludable.

Nutrición

Calorías: Aproximadamente 150 kcal por porción
Proteínas: 3 g
Grasas: 5 g
Carbohidratos: 20 g

Variaciones

Sin gluten: Usa harina sin gluten para hacer esta receta apta para personas celíacas.
Vegano: La receta original ya es vegana, pero asegúrate de usar un aceite que cumpla con tus estándares.
Queso: Puedes añadir un poco de queso parmesano rallado para un sabor extra.

Sugerencias para Servir

Acompaña con hummus de garbanzo.
Sirve junto a una ensalada fresca.
Acompaña con un vino blanco ligero.

Los Mejores Lugares

Gjelina - Delicioso ambiente con opciones veganas y vegetarianas. Ubicación: 1429 Abbot Kinney Blvd, Venice, EE.UU.
Mildreds - Opciones de comida sana y deliciosa. Ubicación: 45 Lexington St, Soho, Londres, Reino Unido.
Copacabana Club - Barra de ensaladas y bocadillos saludables. Ubicación: Av. Atlântica, Rio de Janeiro, Brasil.
Radion - Ambiente acogedor con opciones sustentables. Ubicación: Louwesweg 1, Ámsterdam, Países Bajos.
Greens Restaurant - Vistas espectaculares con una oferta deliciosa. Ubicación: Fort Mason, Bldg A, San Francisco, EE.UU.
Babel Café - Sabores innovadores y frescos. Ubicación: Opp. Liberty Cinema, Bombay, India.
Life Bistro - Estilo casual y contemporáneo. Ubicación: 254 Auburn Ave NE, Atlanta, EE.UU.
Harvest - Concepto "farm to table". Ubicación: 1031 13th St, Boulder, Colorado, EE.UU.
Little Bird - Lugar con un toque parisino. Ubicación: 219 SW 6th Ave, Portland, EE.UU.
Momofuku - Combina tradición con modernidad en su menú. Ubicación: 171 First Ave, Nueva York, EE.UU.