Sándwich de ciabatta oscura con pollo y aguacate

El sándwich de ciabatta oscura con pollo y aguacate es una delicia que combina sabores simples pero impresionantes. Esta receta es perfecta para un almuerzo rápido o una cena ligera, especialmente si buscas algo con una mezcla de texturas crujientes y cremosas. La ciabatta oscura aporta un sabor ahumado y robusto, mientras que el aguacate añade un toque cremoso y nutricionalmente rico. El pollo, junto con el queso derretido, proporciona proteína y un sabor delicioso que se complementa con la frescura del tomate. Este sándwich se puede personalizar fácilmente según tus preferencias, añadiendo más especias o ingredientes adicionales. Además, es una alternativa saludable y sabrosa a los tradicionales sándwiches. Prepáralo en minutos y disfruta de una experiencia culinaria sencilla pero sofisticada. Ofrece una oportunidad para experimentar con diferentes sabores y quizás convertirlo en uno de tus favoritos. Perfecto para compartir con amigos o disfrutar solo.

## Ingredientes **Ingredientes principales:** - 2 panes de **ciabatta oscura** - 1 filete de **pollo** - 1 **aguacate** - 1 **tomate** - 4 grandes rebanadas de queso bien derretible - Sal - Pimienta - Mantequilla para freír ## Preparación del tiempo Tiempo total: **20 minutos** (incluyendo preparación y cocción). ## Step-by-Step Instruction 1. **Preparar el pollo:** Corta la pechuga de pollo en trozos más pequeños para que se cocine más rápido. 2. **Cocinar el pollo:** En una sartén con un poco de mantequilla, cocina el pollo hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. Añade sal y pimienta al gusto. 3. **Preparar el pan:** Corta los panes de ciabatta por la mitad. Unta mantequilla en el lado que estará en contacto con la sartén. 4. **Tostar el pan:** Coloca las mitades de ciabatta en la sartén, con el lado untado hacia abajo, y tuesta hasta que estén crujientes. 5. **Ensamblar el sándwich:** Da vuelta las rebanadas de pan. Sobre una de las mitades, coloca los trozos de pollo, seguida de las rodajas de aguacate y tomate. 6. **Añadir el queso:** Coloca las rebanadas de queso sobre el tomate. Si lo deseas, espolvorea un poco más de sal y pimienta. 7. **Derretir el queso:** Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita completamente. 8. **Montaje:** Coloca la otra mitad de la ciabatta encima para cerrar el sándwich. 9. **Servir y disfrutar:** Retira del fuego y corta por la mitad para servir más fácilmente. 10. **Saborea cada bocado** y disfruta del contraste de sabores y texturas. ## Tips - **Sustituciones:** Usa pan sin gluten si lo prefieres. - **Adiciones:** Agrega hojas de espinaca para un extra de nutrientes. - **Especias:** Prueba con un toque de ajo en polvo para un sabor extra. ## Nutritions - **Calorías:** Aproximadamente 550 por porción - **Proteínas:** 32g - **Grasas:** 28g - **Carbohidratos:** 45g ## Variaciones - **Vegetariano:** Sustituye el pollo por tofu a la parrilla o champiñones. - **Picante:** Añade rodajas de jalapeño o una pizca de salsa picante. ## Serving Suggestions - **Guarniciones:** Acompaña con una ensalada fresca de hojas verdes. - **Bebida:** Un té helado de limón complementa bien los sabores. ## Los mejores lugares - **Café de Flore** - Un icónico café conocido por su ambiente clásico y su excelente menú de sándwiches. Ubicación: 172 Boulevard Saint-Germain, París, Francia. - **Artisan Roast** - Famoso por su sándwich ciabatta con aguacate, ideal para los amantes del buen café y comida. Ubicación: 57 Broughton Street, Edimburgo, Escocia. - **Levain Bakery** - Reconocido no solo por sus galletas, sino también por sus deliciosos sándwiches. Ubicación: 351 Amsterdam Ave, Nueva York, EE. UU. - **Les Halles Boulangerie-Patisserie** - Auténtico sabor francés en un rincón encantador, ideal para probar ciabattas únicas. Ubicación: Epcot, Lake Buena Vista, Florida, EE. UU. - **Pasticceria Marchesi** - Sándwiches elegantes y de alta calidad dentro de una pastelería histórica. Ubicación: Via Monte Napoleone 9, Milán, Italia. - **Poilâne** - Famoso por sus panes artesanales y variaciones de sándwiches. Ubicación: 8 Rue du Cherche-Midi, París, Francia. - **Kaffe 1668** - Te enamorarás de sus sándwiches y su dedicado enfoque al café. Ubicación: 275 Greenwich Street, Nueva York, EE. UU. - **Pastéis de Belém** - Delicias portuguesas con opciones únicas de sándwich en un ambiente clásico. Ubicación: R. de Belém 84-92, Lisboa, Portugal. - **Jones the Grocer** - Destacado por su ambiente gourmet y exquisitos sándwiches. Ubicación: Al Manzil Downtown, Dubái, Emiratos Árabes Unidos. - **Katz's Delicatessen** - Un lugar emblemático con sándwiches que no puedes dejar de probar. Ubicación: 205 E Houston Street, Nueva York, EE. UU.