Omelette Tomate et Concombre

Cette recette simple et savoureuse d'omelette à la tomate et au concombre est parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide. Facile à préparer, elle marie la fraîcheur des légumes avec la richesse des œufs et la douceur de la mayonnaise. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat coloré et nourrissant qui ravira vos papilles. Les ingrédients sont faciles à trouver et vous pouvez même adapter la recette selon vos goûts personnels. Saupoudrez de quelques épices pour rehausser les saveurs ou explorez des variations en ajoutant du fromage ou d'autres légumes. Cette omelette est aussi une excellente option pour ceux qui cherchent une alternative sans gluten. De plus, elle ne prend que quelques minutes à préparer, idéale pour les journées bien remplies. Essayez-la et découvrez un plat riche en goût et en couleur!

Ingrédients

Ingrédients Principaux

• 1 tomate de taille moyenne
• 1 petit concombre
• 100 à 150 g de mayonnaise provençale
• 3 œufs

Épices

• Une pincée de sel ou d'épices 'vegeta'

Temps de Préparation

Total : 10 minutes

Instructions Pas-à-Pas

1. Préparation des Légumes : Commencez par laver soigneusement la tomate et le concombre. Coupez-les ensuite en petits dés et réservez-les dans un bol.
2. Préparation des Œufs : Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez une pincée de sel ou d'épices 'vegeta' selon votre goût. Battez les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Mélange des Ingrédients : Incorporez la mayonnaise dans le mélange d'œufs battus et continuez à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.
4. Ajout des Légumes : Ajoutez les dés de tomate et de concombre au mélange d'œufs et de mayonnaise. Remuez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
5. Chauffage de la Poêle : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez un peu d'huile si nécessaire pour éviter que l'omelette ne colle.
6. Cuisson de l'Omelette : Versez le mélange dans la poêle chaude et laissez cuire pendant environ 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que l'omelette commence à dorer.
7. Retourner l'Omelette : À l'aide d'une spatule, retournez délicatement l'omelette pour cuire l'autre face jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ferme.
8. Finitions : Retirez l'omelette de la poêle et laissez-la reposer quelques instants avant de servir.
9. Servir : Coupez l'omelette en parts et servez-la chaude avec une salade verte ou du pain grillé.

Astuces

• Substitutions : Vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec pour une version plus légère.
• Ajouts : Ajoutez du fromage râpé pour plus de richesse ou des herbes fraîches comme le persil pour plus de goût.
• Cuisson : Si vous préférez une omelette plus ferme, faites cuire à feu doux et couvrez pendant les dernières minutes.

Valeurs Nutritionnelles

• Calories : 250 par portion
• Protéines : 12g
• Graisses : 20g
• Glucides : 5g

Variations

• Omelette Végétarienne : Ajoutez des poivrons ou des champignons pour une explosion de saveurs.
• Omelette Piquante : Incorporez une pincée de poivre de cayenne ou de piments rouges pour un peu de piquant.

Suggestions de Service

• Servez l'omelette avec une salade fraîche ou des légumes rôtis.
• Ajoutez une tranche de pain complet pour compléter votre repas.

Meilleurs Endroits

1. Le Café de Flore - Un classique parisien offrant des omelettes délicieuses. Location : 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France.
2. Granja M. Viader - Pour une touche espagnole avec des omelettes traditionnelles. Location : Carrer d'en Xuclà, 4-6, Barcelone, Espagne.
3. Egg - Pour des variations d'omelettes créatives. Location : 109 N 3rd St, Brooklyn, New York, États-Unis.
4. Café Centrale - Offrant des omelettes raffinées et légères. Location: Freyung 6, Vienne, Autriche.
5. Bills - Un endroit idéal pour des brunchs d'omelettes. Location : 28 Darlinghurst Rd, Potts Point, Australie.
6. Café Savoy - Pour des omelettes délicieusement préparées. Location : Vítězná 5, Prague, République Tchèque.
7. Yolk - La destination parfaite pour des omelettes au petit déjeuner. Location : 747 N Wells St, Chicago, États-Unis.
8. Omelegg - Spécialisé en omelettes gastronomiques. Location : Ferdinand Bolstraat 143, Amsterdam, Pays-Bas.
9. The Breakfast Club - Connu pour son atmosphère chaleureuse et ses omelettes. Location : 33 D'Arblay St, Soho, Londres, Royaume-Uni.
10. Buvette Gastrothèque - Pour une omelette raffinée dans un cadre charmant. Location : 42 Grove St, New York, États-Unis.