Petites Bouchées au Fromage Frais et Crème de Raifort avec Saumon

Cette recette propose une délicieuse combinaison de saveurs fraîches et raffinées. Avec un mariage harmonieux entre le fromage frais et la piquant du raifort, ces bouchées offrent une expérience gustative unique et savoureuse. Ce plat est idéal pour un apéritif ou une entrée légère, mettant en valeur le saumon fumé de manière élégante. Facile et rapide à préparer, cette recette séduira vos invités avec son raffinement et sa simplicité. La touche de ciboulette apporte une note de couleur et de fraîcheur supplémentaire. Vous pouvez également ajuster le niveau de piquant selon vos préférences. Ce plat est facilement adaptable et se prête à de nombreuses variations. Son équilibre parfait le rend irrésistible pour toutes les occasions. Profitez de ces bouchées pour émerveiller vos convives et leur offrir un moment gustatif inoubliable.

Ingrédients

Main Ingredients

1 paquet de **fromage frais**
**3-4 c. à soupe de raifort**
**Saumon fumé**
**Ciboulette**

Épices et Sauces

(Optionnel) Sel et poivre à votre goût

Temps de Préparation

Temps total : **20 minutes**

Instructions Étape par Étape

Dans un mixeur, combinez le fromage frais avec le raifort. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Versez la préparation dans un bol et placez-la au réfrigérateur pendant **10 minutes** pour que les saveurs se mélangent bien.
Au bout de ce temps, goûtez la préparation. Si vous préférez un goût plus piquant, ajoutez encore un peu de raifort et mélangez à nouveau.
Une fois le crème au raifort prête, sortez-la du réfrigérateur et préparez les petits groziņi en les remplissant de la crème.
Déposez délicatement des tranches de saumon fumé sur chaque bouchée.
Décorez chaque bouchée avec de la ciboulette finement ciselée.
Assurez-vous que les groziņi sont bien présentés pour un aspect visuellement attrayant.
Pour un goût plus relevé, vous pouvez ajouter un soupçon de poivre moulu.
Servez immédiatement pour savourer la fraîcheur de la préparation.
Ces bouchées se marient bien avec un vin blanc sec ou un champagne brut.

Conseils

Pour une variante plus douce, réduisez la quantité de raifort.
Vous pouvez utiliser du fromage à la crème si vous n'avez pas de fromage frais.
Le saumon peut être remplacé par de la truite fumée ou du marlin fumé selon vos préférences.

Valeurs Nutritionnelles

Calories : environ 200 par portion
Protéines : 10g
Graisses : 15g
Glucides : 4g

Variations

Pour une version végétarienne, remplacez le saumon par de l’avocat.
Ajoutez quelques zestes de citron pour une touche d'acidité.

Suggestions de Service

Accompagnez-les de tranches de pain frais ou de pain grillé
Parfait en apéritif avec un verre de vin blanc

Top 10 des Meilleurs Lieux au Monde pour Déguster des Petites Bouchées Créatives

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El Celler de Can Roca - Un véritable trésor gastronomique. Localisation : Can Sunyer 48, Gérone, Espagne
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