Délicieux Gâteau aux Pommes

Ce gâteau aux pommes est un dessert classique qui ravit petits et grands. Il est parfait pour les amateurs de pommes fraîches et sucrées, mélangées à un tendre biscuit. La douceur des pommes se marie parfaitement avec le moelleux de la pâte, créant une expérience gustative harmonieuse. C'est une recette facile à suivre, idéale pour les fêtes ou simplement pour un goûter gourmand. Le parfum du citron apporte une touche rafraîchissante qui équilibre la richesse de ce gâteau. Bien que simple, ce dessert fait toujours plaisir et conserve l'authenticité des saveurs classiques. La préparation est rapide et le résultat satisfaisant. Avec quelques variantes, il peut s'adapter à différents goûts. Accompagné d'une boule de glace à la vanille, il devient irrésistible. Une touche de cannelle peut aussi être ajoutée pour ceux qui souhaitent un arôme supplémentaire.

Ingrédients

Pour le remplissage :

• 600 g de pommes, découpées en petites tranches
• 1/2 verre de sucre
• 1 verre de confiture (selon vos préférences)
• 1 cuillère à soupe de beurre
• Zestes de citron

Pour la pâte :

• 10 œufs
• 10 cuillères à soupe de sucre
• 10 cuillères à soupe de farine

Temps de Préparation

50 minutes

Étapes de la Recette

1. Préparez les pommes : Épluchez et épépinez les pommes, puis découpez-les en fines tranches.
2. Mélangez les pommes avec le sucre : Ajoutez le sucre et les zestes de citron sur les pommes et mélangez bien.
3. Ajoutez la confiture : Incorporez votre confiture préférée au mélange de pommes et mélangez à nouveau.
4. Préparez la pâte à biscuit : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez délicatement la farine pour obtenir une pâte lisse.
5. Versez la moitié de la pâte : Répartissez la moitié de la pâte dans un moule résistant à la chaleur.
6. Ajoutez la préparation aux pommes : Étalez les pommes sur cette première couche de pâte.
7. Couvrez avec le reste de la pâte : Versez le reste de la pâte sur les pommes et lissez la surface.
8. Ajoutez le beurre : Parsemez la surface de petites noisettes de beurre.
9. Cuire le gâteau : Préchauffez le four à feu vif et enfournez le gâteau. Cuisez jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
10. Refroidissez et servez : Une fois cuit, laissez refroidir légèrement avant de déguster.

Conseils

• Utilisez des pommes croquantes comme les Granny Smith pour une meilleure tenue à la cuisson.
• Ajoutez une cuillère à café de cannelle dans la pâte pour une note épicée subtile.
• Pour une option sans gluten, remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten.

Nutrition

• Calories par portion : 180
• Protéines : 3 g
• Graisses : 5 g
• Glucides : 34 g

Variations

• Végétalien : Remplacez les œufs par du yaourt végétal et utilisez de la margarine à la place du beurre.
• Épices supplémentaires : Ajoutez de la muscade ou du gingembre pour une touche d'épices.

Suggestions de Présentation

• Accompagnez d'une boule de glace à la vanille ou de crème chantilly.
• Servez avec un filet de caramel pour un goût encore plus sucré.

Meilleurs Endroits

1. Pomme Délice - Célèbre pour ses tartes aux pommes traditionnelles. Location: 10 Rue de la Pomme, Paris, France.
2. Apple Bistro - Un café accueillant avec un dessert à base de pomme signature. Location: 55 Orchard Rd, Sydney, Australie.
3. Biscuit & Co - Connu pour son mélange unique de saveurs de pommes et d'épices. Location: 500 Biscuit St, Londres, Royaume-Uni.
4. Gateau Gourmand - Propose un délicieux gâteau aux pommes avec une twist moderne. Location: 30 Dessert Ln, New York, États-Unis.
5. Le Pomme Noble - Restaurant renommé pour ses desserts de pommes innovants. Location: 45 Apple Ave, Toronto, Canada.
6. Dolce Mele - Une adresse italienne pour apprécier les douceurs de la pomme. Location: 15 Via della Mela, Rome, Italie.
7. Pommes d’Or - Propose une expérience culinaire raffinée avec des pommes. Location: 20 Rue du Miel, Nice, France.
8. Golden Apple Café - Un endroit charmant pour savourer un gâteau maison. Location: 12 Gold St, Dublin, Irlande.
9. Majestic Apple - Véritable coup de cœur des amateurs de pommes. Location: 35 Majestic Rd, Boston, États-Unis.
10. Le Verger de Paris - Dégustez des desserts traditionnels dans un magnifique cadre. Location: 60 Champs de Pommes, Bruxelles, Belgique.