Spiralites Feuilletées aux Herbes

Cette recette de spiralites feuilletées aux herbes est une véritable invitation à la gourmandise. Elle évoque une promenade culinaire autour d'une pâtisserie délicieusement dorée au four. Les spiralites, préparées à partir de pâte feuilletée, sont légèrement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Elles sont sublimées par un mélange d'herbes parfumées, idéal pour rehausser leur saveur. Salées à la perfection, elles feront une entrée ou un apéritif irrésistible lors de vos prochains repas. Ce plat est simple à préparer et saura séduire tous les amateurs de saveurs authentiques et simples. La recette est idéale pour ceux qui cherchent à impressionner leurs invités sans passer des heures en cuisine. De plus, ces spiralites s'accompagnent merveilleusement bien de diverses sauces ou soupes pour un repas encore plus complet. En un mot, il s'agit d'un incontournable pour tous les passionnés de cuisine maison.

Ingrédients

Ingrédients principaux:

• 1 paquet de pâte feuilletée congelée

Épices et assaisonnements:

• Mélange d'herbes au choix
• Sel

Temps de Préparation

• Temps total: 45 minutes

Instructions Pas-à-Pas

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Sortez la pâte feuilletée du congélateur pour la laisser décongeler légèrement.
3. Découpez la pâte en fines bandes régulières, afin d'obtenir de belles spiralites uniformes.
4. Avec délicatesse, enroulez chaque bande pour former une spirale élégante.
5. À l'aide d'un pinceau trempé dans de l'eau, humidifiez doucement chaque spirale.
6. Ensuite, roulez-les dans le mélange d'herbes pour bien en imprégner les saveurs.
7. Saupoudrez légèrement de sel pour intensifier le goût.
8. Disposez chaque spirale sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en prenant soin de laisser un peu d'espace entre elles.
9. Placez la plaque dans le four préchauffé.
10. Laissez cuire entre 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les spiralites soient bien dorées et croustillantes.
11. Il est crucial de surveiller la cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent.
12. Retirez-les du four une fois prêtes et laissez-les refroidir quelques minutes avant de déguster.
13. Pendant ce temps, préparez éventuellement une sauce au yaourt ou à la tomate pour les accompagner.
14. Servez chaud pour encore plus de saveurs.
15. Vous pouvez également les préparer à l'avance et les remettre au four quelques minutes avant de servir.
16. Assurez-vous que toutes les étapes soient bien suivies pour un résultat optimal.
17. Pour une version plus épicée, ajoutez du poivre.
18. Utilisez du paprika pour donner de la couleur.
19. Essayez d'autres mélanges d'herbes selon vos préférences personnelles.
20. Dégustez-les en bonne compagnie pour profiter du meilleur moment gustatif.

Astuces

• Remplacement de la pâte: Essayez une pâte feuilletée au beurre pour une saveur plus riche.
• Herbes alternatives: Basilic, origan ou thym pour une variation de goût.
• Croquant supplémentaire: Ajoutez des graines de sésame ou de pavot avant la cuisson.

Nutrition

• Calories: Environ 120 kcal par pièce
• Protéines: 2 g
• Lipides: 6 g
• Glucides: 15 g

Variantes

• Pour une version végétalienne, choisissez une pâte feuilletée sans produits laitiers.
• Ajoutez du fromage râpé sur les spiralites avant la cuisson pour une touche gourmande.
• Incorporez des éclats de noix pour un goût croquant et surprenant.

Suggéstions de Service

• Servez avec une soupe chaude pour une entrée savoureuse.
• Accompagnez d'une sauce au yaourt citronnée pour une fraîcheur acidulée.
• Ajoutez une salade verte croquante pour une touche légère et rafraîchissante.

Best Places

• Café de Flore - Un incontournable pour les amateurs de pâtisseries délicates. Location: 172 Boulevard Saint-Germain, Paris, France
• Boulangerie Poilâne - Connu pour ses créations boulangères authentiques. Location: 8 rue du Cherche-Midi, Paris, France
• Josefina Pasteleria - Célèbre pour ses pâtes et pâtisseries fabuleuses. Location: Calle de Fernando VI, Madrid, Espagne
• Arsicault Bakery - Une référence en matière de viennoiseries à San Francisco. Location: 397 Arguello Blvd, San Francisco, USA
• Pasticceria Marchesi - Propose une ambiance chic et des saveurs traditionnelles. Location: Via Montenapoleone 9, Milan, Italie
• Le Bristol Paris - Un écrin de luxe pour des desserts faits maison. Location: 112 Rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris, France
• The Windmill Row House Café - Offre une expérience culinaire unique. Location: 9A Clovelly Rd, Randwick, Australie
• Pâtisserie Sadaharu Aoki - Mélange parfait entre innovation et tradition. Location: 35 Rue de Vaugirard, Paris, France
• New York Bakery Co. - Un lieu iconique pour les amoureux du pain. Location: Larcom St, Londres, Royaume-Uni
• Konigsbakker - Offre des délices sucrés typiques des Pays-Bas. Location: Van Woustraat 42, Amsterdam, Pays-Bas